ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОТРАСЛИ ОВЦЕВОДСТВА В ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАНАХ

ЦЫНГУЕВА ВИКТОРИЯ, САМОХВАЛОВА АНАСТАСИЯ

DOI 10.32651/241-132

УДК 631.14:636.32/.38

Выпуск № 1, Январь 2024 г., статья № 19, стр. 132-139

Рубрика: За рубежом

Ключевые слова: ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ, ИНСТРУМЕНТЫ ПОДДЕРЖКИ, ДИНАМИКА ПОГОЛОВЬЯ, ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА, ОВЦЕВОДЧЕСКАЯ ОТРАСЛЬ

Аннотация: Овцеводство как одна из отраслей агропромышленного комплекса может давать разнообразную продукцию, такую как мясо, шерсть, молоко, овчину, смушки, что повышает значимость её функционирования, обеспечивая людей не только продуктами питания, но и промышленность – качественным сырьем, а также занятость сельского населения и их жизнеспособность в экстремальных природно-климатических зонах. В настоящее время функционирование отрасли овцеводства в российской практике испытывает ряд сложностей: сокращение поголовья скота, отсутствие квалифицированных кадров, дефицит перерабатывающих предприятий, проблемы сбыта товара, низкая рентабельность производства продукции. Именно поэтому актуальным является вопрос изучения зарубежного опыта развития отрасли, который можно апробировать и использовать для улучшения функционирования овцеводства в РФ. В статье рассматривается зарубежный передовой опыт развития овцеводства, а также особенности развития отрасли для сельхозтоваропроизводителей, поскольку эти животные неприхотливы в еде, содержании, пасутся на пастбищах, что несомненно снижает затраты на корма. Проведенный анализ функционирования овцеводства выявил, что в большинстве иностранных государств бюджетное финансирование является основным источником развития отрасли. Практикуются основные меры государственной поддержки производства продукции овцеводства в зарубежных странах. Применение зарубежного опыта в российской практике будет способствовать эффективному развитию отрасли овцеводства.

Авторы:
Цынгуева Виктория Владимировна, Новосибирский государственный аграрный университет
Самохвалова Анастасия Александровна, Новосибирский государственный аграрный университет

FEATURES OF THE FUNCTIONING OF THE SHEEP INDUSTRY IN FOREIGN COUNTRIES

DOI 10.32651/241-132

Issue № 1, 2024, article № 19, pages 132-139

Section: Foreign news

Keywords: FOREIGN EXPERIENCE, SUPPORT TOOLS, LIVESTOCK DYNAMICS, PRODUCTION VOLUMES, SHEEP INDUSTRY

Abstract: According to the National Union of Sheep Breeders, [1], the average level of consumption of mutton in Russia is 1.4 kg per person per year, while the norm recommended by the Ministry of Health is twice as high. To meet the needs of the market, the production of mutton in Russia needs to be increased at least twice from the current approximately 216 thousand tons in slaughter weight to 450 thousand tons. For comparison, Australia produces 8.3 kg of mutton per capita, in the UK – 4.5 kg, in China – 3.2 kg, in the EU – 2.2 kg. The main supplier-exporter of sheep is Australia. The article discusses the best practices of the development of the sheep industry in foreign countries, as well as the importance and necessity of the development of the sheep industry for agricultural enterprises as a promising type of animal husbandry, which is due to both the biological characteristics of sheep and their unpretentiousness in keeping. An analysis of the financing of the sheep sector of the above countries indicates that the main source of financing for sheep farming is the state, which provides strong financial support to agricultural producers for the development of the sheep industry. The main measures of state support for the production of sheep products in foreign countries are listed. The application of foreign experience will contribute to the further growth of the development of the sheep industry in our country.

Authors: TSyngueva Viktoriia Vladimirovna, Samokhvalova Anastasiia Aleksandrovna