Самообеспечение плодово-ягодной продукцией: состояние, проблемы, направления их решения

СУГЛОБОВ АЛЕКСАНДР, АДУКОВА АЛЕВТИНА

УДК 338.43:634.1

Выпуск № 9, Сентябрь 2023 г., статья № 8, стр. 54-63

Рубрика: Агропродовольственный рынок

Ключевые слова: ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЙ ПОДКОМПЛЕКС, САДОВОДСТВО, ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ, УРОВЕНЬ САМООБЕСПЕЧЕНИЯ, ПРОИЗВОДСТВО И ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ ПЛОДОВ И ЯГОД

Аннотация: В статье на основе проведённого анализа, сделан вывод, что плодово-ягодный подкомплекс в настоящее время не удовлетворяет потребности населения РФ. Представлена динамика производства и потребления фруктов и ягод на душу населения за период с 1990 года по 2021 год, приведены сравнительные оценки с другими странами. Рассчитана потребность в плодово-ягодной продукции для достижения уровней обеспеченности Доктрины продовольственной безопасности. Проведен анализ по основным видам плодово-ягодных культур (семечковые, косточковые, ягоды) в целом и в разрезе форм хозяйствования. Дан региональный срез по основным показателям садоводства. Выявлены проблемы, препятствующие развитию отрасли, предложены направления их решения. Для решения выявленных проблем необходимо совершенствовать размещение отрасли по территории страны, делая акцент на специализированных промышленных предприятиях в благоприятных зонах для выращивания плодов и ягод, создавать современные питомники для производства высокоурожайного районированного посадочного материала, расширять площади садов интенсивного типа в организованном секторе.

Авторы:
Суглобов Александр Евгеньевич, ВНИОПТУСХ – филиал ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Адукова Алевтина Николаевна, ВНИОПТУСХ – филиал ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Суглобов, А. Е. Самообеспечение плодово-ягодной продукцией: состояние, проблемы, направления их решения / А. Е. Суглобов, А. Н. Адукова. – DOI 10.32651/239-54. – Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. – 2023. – № 9. – (Агропродовольственный рынок). – С. 54-63.

На электронную версию:

Суглобов, А. Е. Самообеспечение плодово-ягодной продукцией: состояние, проблемы, направления их решения / А. Е. Суглобов, А. Н. Адукова. – DOI 10.32651/239-54. – Текст : электронный // Экономика сельского хозяйства России. – 2023. – № 9. – (Агропродовольственный рынок). – С. 54-63. – URL: http://esxr.ru/article/4314 (дата обращения – 28.04.2024). – Режим доступа: для авториз. пользователей.

Скачать

Cкачать статью

Оформите электронную подписку и сможете скачать эту статью прямо сейчас!

SELF-SUFFICIENCY IN FRUIT AND BERRY PRODUCTS: STATE, PROBLEMS, DIRECTIONS FOR THEIR SOLUTION

DOI 10.32651/239-54

Issue № 9, 2023, article № 8, pages 54-63

Section: Agrofood market

Keywords: FRUIT AND BERRY SUB COMPLEX, GARDENING, FOOD INDEPENDENCE, LEVEL OF SELF-SUFFICIENCY, PRODUCTION AND PER CAPITA CONSUMPTION OF FRUIT AND BERRY PRODUCTS, ECONOMIC ACCESSIBILITY OF FRUITS AND BERRIES

Abstract: Based on the analysis, the article concludes that the fruit and berry subcomplex currently does not meet the needs of the population of the Russian Federation. The dynamics of production and consumption of fruits and berries per capita for the period from 1990 to 2021 are presented, and comparative estimates with other countries are given. The need for fruit and berry products is calculated to meet the security levels of the Food Security Doctrine. An analysis was carried out on the main types of fruit and berry crops (pome fruits, stone fruits, berries) in general and in terms of management forms. A regional cross-section of the main indicators of horticulture is given. Problems hampering the development of the industry have been identified and directions for solving them have been proposed. To solve the identified problems, it is necessary to improve the placement of the industry throughout the country, focusing on specialized industrial enterprises in favorable zones for growing fruits and berries, create modern nurseries for the production of high-yield zoned planting material, and expand the area of intensive orchards in the organized sector.

Authors: Suglobov Aleksandr Evgenevich, Adukova Alevtina Nikolaevna