Молочный экспорт: состояние и перспективы рост

УДК 631

Выпуск № 7, Июль 2023 г., статья № 11, стр. 81-89

Рубрика: Агропродовольственный рынок

Ключевые слова: ЭКСПОРТ, МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ, РЫНОК, ПОТРЕБЛЕНИЕ, ПРОИЗВОДСТВО

Аннотация: В статье представлен анализ экспорта молочных продуктов и перспективы его развития. Прогноз ФАО особо выделяет рост объемов казеина, сухого обезжиренного молока, сыра и масла. Определено, что доля российского молочного экспорта пока незначительна, однако товарооборот имеет тенденцию роста. Состав крупнейших импортеров отечественной продукции в основном органичен странами ближнего зарубежья. Экспорт продукции имеет высокую страновую концентрацию. Выявлено, что отечественная сырьевая база и экспорт территориально не взаимосвязаны. Отрицательный торговый баланс сохранится на ближайшее десятилетие. Основное потребление будет обеспечиваться странами с низким и средним уровнем дохода, что следует учесть при расширении рынков сбыта на перспективу. Рост экспорта для России будет определяться состоянием сырьевой базы, финансовой устойчивостью молочного животноводства и перерабатывающей отрасли, а также динамикой внутреннего спроса на продукцию. Требуется гарантированная господдержка производителей молочной продукции по всей технологической цепочке, которая должна быть ориентирована на долгосрочное партнерское взаимодействие.

Авторы:
Хайруллина Ольга Ивановна, ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова»

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Хайруллина, О. И. Молочный экспорт: состояние и перспективы рост / О. И. Хайруллина. – DOI 10.32651/237-81. – Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. – 2023. – № 7. – (Агропродовольственный рынок). – С. 81-89.

На электронную версию:

Хайруллина, О. И. Молочный экспорт: состояние и перспективы рост / О. И. Хайруллина. – DOI 10.32651/237-81. – Текст : электронный // Экономика сельского хозяйства России. – 2023. – № 7. – (Агропродовольственный рынок). – С. 81-89. – URL: http://esxr.ru/article/4281 (дата обращения – 29.04.2024). – Режим доступа: для авториз. пользователей.

Скачать

Cкачать статью

Оформите электронную подписку и сможете скачать эту статью прямо сейчас!

DAIRY EXPORT: STATUS AND GROWTH PROSPECTS

DOI 10.32651/237-81

Issue № 7, 2023, article № 11, pages 81-89

Section: Agrofood market

Keywords: EXPORT, DAIRY PRODUCTS, MARKET, CONSUMPTION, PRODUCTION

Abstract: The article presents an analysis of the export of dairy products and the prospects for its development. The FAO forecast highlights growth in casein, skimmed milk powder, cheese and butter. It is determined that the share of Russian dairy exports is still insignificant, but the trade turnover tends to grow. The composition of the largest importers of domestic products is mainly limited to neighboring countries. Product exports have a high country concentration. It was revealed that the domestic raw material base and exports are not territorially interconnected. The negative trade balance will continue for the next decade. The main consumption will be provided by low- and middle-income countries, which should be taken into account when expanding sales markets in the future. Export growth for Russia will be determined by the state of the raw material base, the financial stability of dairy farming and the processing industry, as well as the dynamics of domestic demand for products. Guaranteed state support is required for dairy producers along the entire technological chain, which should be focused on long-term partnerships.

Authors: KHairullina Olga Ivanovna