ISSN 2070-0288

AGROFOOD MARKET


Выпуск № 6, Июнь 2018 г., рубрика "Agrofood market"

Разработка методического подхода к диагностике технической базы предприятий зернового подкомплекса апк

АГАРКОВА ЛЮБОВЬ, МАЛОВ ГЕННАДИЙ

Цель исследования - обоснование теоретико-методических подходов к разработке мероприятий по обеспечению воспроизводства технического потенциала сельскохозяйственных организаций в зерновом подкомплексе АПК, оптимизации структуры и состава машинно-тракторного парка предприятий зерновой отрасли, оценки эффективности инвестиций в инновационное переоснащение технической базы. Принятие управленческих решений должно базироваться на максимально полной информационной базе, расширение которой возможно на основе комплиментарного дополнения методами экспресс-диагностики комплекса параметров, отражающих происходящие в исследуемой сфере процессы. В работе предложен методический подход к проведению оперативной ситуационно-бальной оценки, позволяющей выявлять особенности формирования и развития технико-технологического потенциала в разрезе операционных, управляющих и поддерживающих бизнес-процессов. Методика предполагает получение экспертных оценок, их сравнение с индикативными значениями, расчет рейтинговых оценок структурных составляющих. По результатам проведенной оценки отмечено, что поддерживающая составляющая технико-технологической обеспеченности находится на низком уровне, управленческая - на высоком, а операционная - на среднем. В целом уровень обеспеченности бизнес-процессов соответствует среднему уровню.


Выпуск № 6, Июнь 2018 г., рубрика "Agrofood market"

Развитие продовольственного рынка ставропольского края: тенденции и перспективы

КУРЕННАЯ ВИКТОРИЯ, АЛИВАНОВА СВЕТЛАНА

Продовольственный рынок представляет собой сложную, многофункциональную, организационно-экономическую иерархичную систему, обладающую целым спектром специфических свойств, обусловленных особенностями его формирования, функционирования и развития. В связи с этим эволюция продовольственного рынка и обеспечение его дальнейшего социо-экономического роста является актуальным, своевременным и объективно необходимым. В статье отражены особенности развития продовольственного рынка Ставропольского края с учетом современных тенденций. Проведен системный анализ функционирования регионального продовольственного рынка, изучены закономерности, принципы и факторы, а также ключевые показатели его развития. В ходе исследования выявлены особенности и основные тренды продовольственного рынка региона, определены предпосылки для дальнейшего расширения межрегиональных связей. Кроме того, в работе проведен анализ сильных и слабых сторон продовольственного рынка Ставропольского края, что позволило наметить наиболее перспективные траектории дальнейшего развития региональных пищевых производств в контексте продовольственного обеспечения и экспорто-оринтированной направленности края. Проведенное исследование выделило наиболее релевантные направления дальнейшего развития продовольственного рынка Ставропольского края, которые позволят более эффективно развивать производственную и рыночную инфраструктуру регионального продовольственного рынка, повышая тем самым уровень социо-экономического развития в целом и улучшая качество жизни населения в частности.


Выпуск № 6, Июнь 2018 г., рубрика "Agrofood market"

Регулирование и оценка эффективности инновационных процессов в отрасли коневодства

БАТЧАЕВА ФАТИМА

Обновление любой подотрасли животноводства невозможно без нововведений, которые ведут к улучшению качества, созданию новых методов производства, сбыта продукции, повышению эффективности управления. Инновационное развитие отрасли коневодства в системе АПК предполагает эффективное использование научно-технического потенциала, интеграцию науки, образования и производства, технологическую модернизацию. Реализация данной цели требует создания надлежащих условий, соответствующей инфраструктуры инновационной деятельности или совокупности материальных, технических, законодательных и иных средств, обеспечивающих информационное, экспертное, маркетинговое, финансовое, кадровое обслуживание инновационной деятельности. Инновационное развитие стоит направить на формирование органического производства продукции отрасли коневодства, что приведет к переориентации научно-технических и инновационных разработок.


Выпуск № 6, Июнь 2018 г., рубрика "Agrofood market"

Совершенствование механизмов государственной поддержки животноводства

ТИХОМИРОВ АЛЕКСЕЙ

Проанализировано современное состояние государственной поддержки животноводства и дана оценка ее влияния на развитие отрасли в современных условиях хозяйствования. Определены тенденции развития отрасли и факторы конкурентоспособности производства животноводческой продукции, определяющие инвестиционную привлекательность отрасли. Отражены изменения и рассмотрены новые механизмы оказания государственной поддержки животноводческих предприятий. Дана оценка эффективности действующих и введенных мер государственной поддержки отрасли. Установлены риски и угрозы для дальнейшего устойчивого развития животноводства, возникшие в результате изменения механизмы оказания государственной поддержки сельского хозяйства. На основании проведенного анализа предложены направления по развитию инструментов и мер бюджетной поддержки животноводства.


Выпуск № 6, Июнь 2018 г., рубрика "Agrofood market"

Технико-технологическое обеспечение отраслей животноводства россии

АЛПАТОВ АНТОН, ОСИПОВ АНДРЕЙ, СЕМЁНОВА ЕЛЕНА

Дана оценка объемов бюджетных затрат на реализацию мероприятий, по технико-технологической модернизации и инновационному развитию отраслей АПК, а также состояние и приобретение техники и оборудования в сельскохозяйственном производстве. Проанализировано соотношение объемов поставки сельскохозяйственной техники и оборудования через систему федерального лизинга и привлечение кредитных ресурсов с привлечением АО «Росагролизинг» и АО «Россельхозбанк» соответственно. Основой ведения животноводства является пассивная часть основных производственных фондов, а активная их часть служит для оперативного обслуживания ферм, заготовки кормов, а также содержания животных. Проведен анализ технико- технологического обеспечения отраслей животноводства, дана оценка изменения объемов производства скота и птицы в живом весе за счет введения дополнительных объектов и проведение реконструкции и модернизации имеющихся ферм в отраслях свиноводства, птицеводства, молочного и мясного скотоводства. Дальнейшие инвестиции в животноводство с проведением реконструкции и модернизации животноводческих комплексов с одновременным ростом технико-технологического обеспечения позволяют прогнозировать прирост объемом производства к 2018 году на уровне 2-3‰ в основном за счет отраслей свиноводства, птицеводства.


Выпуск № 6, Июнь 2018 г., рубрика "Agrofood market"

Экономическая эффективность выращивания посадочного материала чеснока озимого

ПОЛЯКОВ АЛЕКСЕЙ, РАЗИН АНАТОЛИЙ, АЛЕКСЕЕВА ТАТЬЯНА

Рассмотрены агротехнические приемы выращивания чеснока озимого, которые позволяют повысить урожайность и получить крупные однозубковые луковицы массой около 4,0 г, повысить урожайность луковиц и воздушных луковичек. Приведенные в статье приемы позволяют сократить период выращивания чеснока озимого из воздушных луковичек на один год, что способствует ускорению воспроизводства посадочного материала чеснока озимого. В статье показана эффективность применения предпосевной обработки воздушных луковичек растворами перманганата калия в концентрации 0,001‰, нитрата серебра 0,005‰ и сульфата калия 0,5‰ в течение 60 минут и предпосевной обработки воздушных луковичек в течение 60 минут и опрыскивания растений в период вегетации раствором нанодисперсии серебра в концентрации 0,05‰. Указанные приемы позволяют получить 0,9 и 1,4 млн руб. прибыли с гектара. Показана эффективность применения подкормки всходов полученных из однозубковых луковиц сульфатом калия в дозе 100 кг/га, которая позволяет получить до 2,6 млн руб. прибыли с гектара. Применение указанных приемов в комплексе позволят получить от 3,5 до 4,0 млн руб. прибыли/га.