ISSN 2070-0288

GRAIN


Выпуск № 8, Август 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Трансформационные процессы при производстве и использовании зерна в регионе

НЕЧАЕВ ВАСИЛИЙ, САЙФЕТДИНОВА НАТАЛЬЯ, БАРЧО МАРИАНА

Устойчивое производство зерна и продуктов его переработки - основа продовольственной безопасности страны и важная составная часть налоговых поступлений при формировании бюджетов всех уровней. Цель исследования - выявить основные структурные преобразования в производстве в использовании зерна в Краснодарском крае. Показано, что трансформационные процессы при производстве зерна в регионе проявились в устойчивом росте посевных площадей зерновых культур, изменении структуры посевных площадей и увеличении монокультурных посевов продовольственного и фуражного зерна за счет расширения посевов озимой пшеницы и кукурузы, изменении границ землепользования хозяйств. Сделан вывод, что зерновое хозяйство южных регионов страны носит узкую экспортную ориентацию, несмотря на сохраняющуюся высокую зависимость страны от ввоза молочных и мясных продуктов. Плодородные почвы Кубани нещадно эксплуатируются в угоду краткосрочным выгодам конъюнктурного характера. Зерновое производство Краснодарского края характеризуется наивысшим уровнем интенсификации по сравнению с другими регионами. Необходимо рациональное ведение региональных систем земледелия с учетом внутренней потребности населения в продуктах питания и укрепление позиций России по экспорту продуктов глубокой переработки сырья растительного и животного происхождения.


Выпуск № 5, Май 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Состояние производства и пути повышения качества продовольственного зерна

ШАРИПОВ САЛИМЗЯН

В статье исследованы проблемы стабилизации производства, продажи и повышения качества зерна. Актуальность развития зернового производства обусловлена использованием зерна для продовольственного обеспечения, на фуражные цели, создание резервного фонда. Развитие отечественного зернового производства определяется воздействием сложного комплекса природных, экономических, научно-технических, организационных, внутренних и внешних факторов. Валовые сборы зерна значительно колеблются по годам, что в определенной мере связано с природными и климатическими условиями производства зерновых культур, а также недостатками в организации обеспечения материально-техническими ресурсами, соблюдении агротехнологических требований. Объемы выращивания ржи, гречихи и зернобобовых культур, существенно сократились. В Поволжском федеральном округе и его регионах производство зерна развивается менее интенсивно по сравнению с развитыми странами мира. Несмотря на имеющиеся успехи в увеличении производства зерна не достигнута стабильность урожаев и его качество. Растёт количество зерна 4-5 классов, уменьшается объемы реализации зерна яровой пшеницы 2-3 классов. Перед Республикой Татарстан стоит задача довести среднегодовой объем производства зерна до 5,5-6,0 млн. тонн, а урожайность зерновых до 30-35 ц/га по региону. Наряду с повышением качества зерна необходимо совершенствовать систему реализации зерна, принимать организационно-экономические, технологические меры для сокращения его потерь, совершенствовать технологии возделывания. Значительную роль играет усиление государственной поддержки и обоснованное ценообразование на высококачественное зерно.


Выпуск № 1, Январь 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Расширение отечественного рынка сельскохозяйственной продукции, как экспортного ресурса россии

ТКАЧ АЛЕКСАНДР, ЖУКОВА ОЛЬГА, НЕЧИТАЙЛОВ АЛЕКСАНДР

Земельный потенциал России позволяет в какой-то мере компенсировать сокращение посевных площадей в мире и выполнить стабилизирующую функцию на рынке сельскохозяйственной продукции. Сельское хозяйство России способно существенно нарастить объёмы товарных ресурсов для поставок экспортной продукции за валюту в зарубежные страны. Цель работы - предложить действенные меры по развитию сельского хозяйства, отраслей зернового производства для наращивания экспорта продовольствия. При написании статьи авторы опирались на аналитические материалы по представленной проблематике, официальные данные Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Исследование основано на использовании системного подхода, анализа и синтеза. Разработаны и предложены меры по увеличению объёмов производства сельскохозяйственной продукции, особенно зерновых культур. В статье определена роль сельского хозяйства в формировании продовольственного рынка. Проведен анализ уровня развития сельского хозяйства России, особенно зерновых отраслей, дан обзор действующих направлений развития зерновой отрасли, валовые объемы производства зерна по видам культур. Предложены меры по комплексному развитию сельского хозяйства, дальнейшей активизации развития кооперации в сфере заготовок сельскохозяйственной продукции. В качестве перспективной модели предложено развитие оптово- распределительных центров.


Выпуск № 1, Январь 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Российский экспорт зерна и его инфраструктурное обеспечение

АЛПАТОВ АНТОН, ОСИПОВ АНДРЕЙ, СИДОРЕНКО ОЛЬГА, ЗАВГОРОДНЕВА ОЛЬГА, ФЕДЮШИН ДМИТРИЙ

Реализация потенциальных возможностей экспорта требует формирования соответствующего организационно-экономического механизма, способствующего повышению эффективности логистических функций, совершенствования инфраструктурного обеспечения хозяйственной деятельности в данном направлении. В данной работе дана оценка динамики экспорта зерна в России наряду с экспортом продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. Проведен анализ изменения объемов поставок в страны-импортеры российского зерна с учетом изменения цены по различным потребителям и стоимости поставок в различные страны мира. Оценены торговые возможности ведущих топ-экспортеров российского зерна, на которые приходится более половины экспорта зерновой продукции. Изучено инфраструктурное обеспечение экспорта зерна с позиций мощностей по перевалке российских портов и динамики железнодорожных перевозок с учетом цен и доходности поставок зерна на экспорт. Проанализированы долгосрочные перспективы развития экспорта зерновой продукции с учетом экспортного потенциала России по данному внешнеэкономическому направлению. В перспективе уровень мировых зерновых цен будут определять ведущие страны-экспортеры зерна. Реальный экспортный потенциал Российской Федерации к 2030г. оценивается в 48,3 млн т, значение экспорта для национальной зерновой отрасли будет нарастать.


Выпуск № 8, Август 2015 г., рубрика "Проблемы агроэкономических исследований"

Оптимизация каналов реализации зерна в саратовской области

ЗУДОЧКИНА ТАТЬЯНА

Эффективное продвижение зерна определяется рядом условий, наиболее важным из которых является организация системы сбыта зерна. Автором определены преимущества и недостатки существующих каналов сбыта зерна для основных производителей в регионе с учетом объемов производства и уровня товарности. Эффективное продвижение зерна определяется рядом условий, наиболее значимым из которых является организация системы сбыта зерна с учетом использования таких форм биржевой торговли зерном как фьючерсы и форварды. Для оптимизации региональной системы сбыта зерна автором предложена методика формирования стратегии реализации зерна с учетом использования механизма биржевой торговли. Данная методика позволяет учитывать индивидуальное финансово-экономическое положение предприятия, с учетом минимально допустимого уровня рентабельности и на основании этого проводить дальнейшее планирование реализации зерна. Построенная имитационная модель процесса планирования реализации зерна естественным образом может быть расширена на многопрофильную деятельность сельскохозяйственного предприятия. Главным элементом ее является расчет влияния каждого управленческого решения на интегральный показатель. Полученная имитационная модель позволяет определить последствия любого из контрактов, а также произвести оптимизацию его объемов.


Выпуск № 3, Март 2015 г., рубрика "Статистический обзор"

Итоги работы отрасли растениеводства в 2014 году

ЧЕКМАРЕВ ПЕТР

В статье представлены тезисы доклада директора Департамента растениеводства химизации и защиты растений Министерства сельского хозяйства России П.А. Чекмарева на Всероссийском агрономическом совещании на тему: «Итоги работы отрасли растениеводства в 2014 году, задачи по реализации мероприятий, предусмотренных Государственной программой, и о мерах по подготовке и организованному проведению в 2015 году сезонных полевых сельскохозяйственных работ».


Выпуск № 12, Декабрь 2014 г., рубрика "Проблемы агроэкономических исследований"

Методика оценки эффективности использования инновационного потенциала сельскохозяйственных предприятий

ШИЛОВА НАТАЛЬЯ, БЕЗАЕВ ИВАН

Проведена оценка эффективности использования имеющегося инновационного потенциала отдельных сельскохозяйственных организаций Нижегородской области. Инновационный потенциал выступает параметром, позволяющим оценить возможности инновационной деятельности и определить стратегию инновационного развития. Размер инновационного потенциала в хозяйствах Нижегородской области в зерновом производстве получен отношением конкретного ресурса по организации к среднему уровню по совокупности. На основе сравнения интегральных показателей нами было доказано, что не всегда наибольший размер инновационного потенциала соответствует большему уровню эффективности его использования.


Выпуск № 10, Октябрь 2014 г., рубрика "Проблемы агроэкономических исследований"

Методика оценки экономической эффективности инновационного развития зернового хозяйства

ШИЛОВА НАТАЛЬЯ, БЕЗАЕВ ИВАН

Предложена новая методика определения эффективности инновационной продукции в приросте урожайности зерновых культур. Авторами был произведен расчет эффективности от инноваций в исследуемой совокупности хозяйств Нижегородской области, получены уравнения прироста урожайности за счет инноваций. Наибольшее распространение имеют инновации, связанные с новыми сортами, использованием новой техники и новых технологий возделывания зерновых культур. Полученное уравнение взаимосвязи показывает, что с ростом удельного веса инновационной доли в урожайности зерновых на 1‰ выручка от реализации зерна увеличивается на 17,1 руб./га.


Выпуск № 8, Август 2014 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Система сбыта зерна как фактор становления развитого зернового рынка в россии

АЛТУХОВ АНАТОЛИЙ

В статье раскрыта система сбыта зерна за период рыночных преобразований в стране, показана ее роль в стабилизации зернового рынка и доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей, а также выявлены недостатки в реализации зерна и предложен комплекс мер по решению вопросов, возникающих в процессе сбыта зерна на хозяйственном, региональном, межрегиональном, национальном и международным уровнях.


Выпуск № 3, Март 2014 г., рубрика "Статистический обзор"

Итоги работы отрасли растениеводства в 2014 году

ЧЕКМАРЕВ ПЕТР

В статье представлены тезисы доклада директора Департамента растениеводства химизации и защиты растений Министерства сельского хозяйства России П.А. Чекмарева на Всероссийском агрономическом совещании на тему: «Итоги работы отрасли растениеводства в 2014 году, задачи по реализации мероприятий, предусмотренных Государственной программой, и о мерах по подготовке и организованному проведению в 2015 году сезонных полевых сельскохозяйственных работ».