ISSN 2070-0288

ЗЕРНО


Выпуск № 8, Август 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Трансформационные процессы при производстве и использовании зерна в регионе

НЕЧАЕВ ВАСИЛИЙ, САЙФЕТДИНОВА НАТАЛЬЯ, БАРЧО МАРИАНА

Устойчивое производство зерна и продуктов его переработки - основа продовольственной безопасности страны и важная составная часть налоговых поступлений при формировании бюджетов всех уровней. Цель исследования - выявить основные структурные преобразования в производстве в использовании зерна в Краснодарском крае. Показано, что трансформационные процессы при производстве зерна в регионе проявились в устойчивом росте посевных площадей зерновых культур, изменении структуры посевных площадей и увеличении монокультурных посевов продовольственного и фуражного зерна за счет расширения посевов озимой пшеницы и кукурузы, изменении границ землепользования хозяйств. Сделан вывод, что зерновое хозяйство южных регионов страны носит узкую экспортную ориентацию, несмотря на сохраняющуюся высокую зависимость страны от ввоза молочных и мясных продуктов. Плодородные почвы Кубани нещадно эксплуатируются в угоду краткосрочным выгодам конъюнктурного характера. Зерновое производство Краснодарского края характеризуется наивысшим уровнем интенсификации по сравнению с другими регионами. Необходимо рациональное ведение региональных систем земледелия с учетом внутренней потребности населения в продуктах питания и укрепление позиций России по экспорту продуктов глубокой переработки сырья растительного и животного происхождения.


Выпуск № 5, Май 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Состояние производства и пути повышения качества продовольственного зерна

ШАРИПОВ САЛИМЗЯН

В статье исследованы проблемы стабилизации производства, продажи и повышения качества зерна. Актуальность развития зернового производства обусловлена использованием зерна для продовольственного обеспечения, на фуражные цели, создание резервного фонда. Развитие отечественного зернового производства определяется воздействием сложного комплекса природных, экономических, научно-технических, организационных, внутренних и внешних факторов. Валовые сборы зерна значительно колеблются по годам, что в определенной мере связано с природными и климатическими условиями производства зерновых культур, а также недостатками в организации обеспечения материально-техническими ресурсами, соблюдении агротехнологических требований. Объемы выращивания ржи, гречихи и зернобобовых культур, существенно сократились. В Поволжском федеральном округе и его регионах производство зерна развивается менее интенсивно по сравнению с развитыми странами мира. Несмотря на имеющиеся успехи в увеличении производства зерна не достигнута стабильность урожаев и его качество. Растёт количество зерна 4-5 классов, уменьшается объемы реализации зерна яровой пшеницы 2-3 классов. Перед Республикой Татарстан стоит задача довести среднегодовой объем производства зерна до 5,5-6,0 млн. тонн, а урожайность зерновых до 30-35 ц/га по региону. Наряду с повышением качества зерна необходимо совершенствовать систему реализации зерна, принимать организационно-экономические, технологические меры для сокращения его потерь, совершенствовать технологии возделывания. Значительную роль играет усиление государственной поддержки и обоснованное ценообразование на высококачественное зерно.


Выпуск № 1, Январь 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Расширение отечественного рынка сельскохозяйственной продукции, как экспортного ресурса россии

ТКАЧ АЛЕКСАНДР, ЖУКОВА ОЛЬГА, НЕЧИТАЙЛОВ АЛЕКСАНДР

Земельный потенциал России позволяет в какой-то мере компенсировать сокращение посевных площадей в мире и выполнить стабилизирующую функцию на рынке сельскохозяйственной продукции. Сельское хозяйство России способно существенно нарастить объёмы товарных ресурсов для поставок экспортной продукции за валюту в зарубежные страны. Цель работы - предложить действенные меры по развитию сельского хозяйства, отраслей зернового производства для наращивания экспорта продовольствия. При написании статьи авторы опирались на аналитические материалы по представленной проблематике, официальные данные Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Исследование основано на использовании системного подхода, анализа и синтеза. Разработаны и предложены меры по увеличению объёмов производства сельскохозяйственной продукции, особенно зерновых культур. В статье определена роль сельского хозяйства в формировании продовольственного рынка. Проведен анализ уровня развития сельского хозяйства России, особенно зерновых отраслей, дан обзор действующих направлений развития зерновой отрасли, валовые объемы производства зерна по видам культур. Предложены меры по комплексному развитию сельского хозяйства, дальнейшей активизации развития кооперации в сфере заготовок сельскохозяйственной продукции. В качестве перспективной модели предложено развитие оптово- распределительных центров.


Выпуск № 1, Январь 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Российский экспорт зерна и его инфраструктурное обеспечение

АЛПАТОВ АНТОН, ОСИПОВ АНДРЕЙ, СИДОРЕНКО ОЛЬГА, ЗАВГОРОДНЕВА ОЛЬГА, ФЕДЮШИН ДМИТРИЙ

Реализация потенциальных возможностей экспорта требует формирования соответствующего организационно-экономического механизма, способствующего повышению эффективности логистических функций, совершенствования инфраструктурного обеспечения хозяйственной деятельности в данном направлении. В данной работе дана оценка динамики экспорта зерна в России наряду с экспортом продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. Проведен анализ изменения объемов поставок в страны-импортеры российского зерна с учетом изменения цены по различным потребителям и стоимости поставок в различные страны мира. Оценены торговые возможности ведущих топ-экспортеров российского зерна, на которые приходится более половины экспорта зерновой продукции. Изучено инфраструктурное обеспечение экспорта зерна с позиций мощностей по перевалке российских портов и динамики железнодорожных перевозок с учетом цен и доходности поставок зерна на экспорт. Проанализированы долгосрочные перспективы развития экспорта зерновой продукции с учетом экспортного потенциала России по данному внешнеэкономическому направлению. В перспективе уровень мировых зерновых цен будут определять ведущие страны-экспортеры зерна. Реальный экспортный потенциал Российской Федерации к 2030г. оценивается в 48,3 млн т, значение экспорта для национальной зерновой отрасли будет нарастать.


Выпуск № 8, Август 2015 г., рубрика "Проблемы агроэкономических исследований"

Оптимизация каналов реализации зерна в саратовской области

ЗУДОЧКИНА ТАТЬЯНА

Эффективное продвижение зерна определяется рядом условий, наиболее важным из которых является организация системы сбыта зерна. Автором определены преимущества и недостатки существующих каналов сбыта зерна для основных производителей в регионе с учетом объемов производства и уровня товарности. Эффективное продвижение зерна определяется рядом условий, наиболее значимым из которых является организация системы сбыта зерна с учетом использования таких форм биржевой торговли зерном как фьючерсы и форварды. Для оптимизации региональной системы сбыта зерна автором предложена методика формирования стратегии реализации зерна с учетом использования механизма биржевой торговли. Данная методика позволяет учитывать индивидуальное финансово-экономическое положение предприятия, с учетом минимально допустимого уровня рентабельности и на основании этого проводить дальнейшее планирование реализации зерна. Построенная имитационная модель процесса планирования реализации зерна естественным образом может быть расширена на многопрофильную деятельность сельскохозяйственного предприятия. Главным элементом ее является расчет влияния каждого управленческого решения на интегральный показатель. Полученная имитационная модель позволяет определить последствия любого из контрактов, а также произвести оптимизацию его объемов.


Выпуск № 12, Декабрь 2014 г., рубрика "Проблемы агроэкономических исследований"

Методика оценки эффективности использования инновационного потенциала сельскохозяйственных предприятий

ШИЛОВА НАТАЛЬЯ, БЕЗАЕВ ИВАН

Проведена оценка эффективности использования имеющегося инновационного потенциала отдельных сельскохозяйственных организаций Нижегородской области. Инновационный потенциал выступает параметром, позволяющим оценить возможности инновационной деятельности и определить стратегию инновационного развития. Размер инновационного потенциала в хозяйствах Нижегородской области в зерновом производстве получен отношением конкретного ресурса по организации к среднему уровню по совокупности. На основе сравнения интегральных показателей нами было доказано, что не всегда наибольший размер инновационного потенциала соответствует большему уровню эффективности его использования.


Выпуск № 8, Август 2014 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Система сбыта зерна как фактор становления развитого зернового рынка в россии

АЛТУХОВ АНАТОЛИЙ

В статье раскрыта система сбыта зерна за период рыночных преобразований в стране, показана ее роль в стабилизации зернового рынка и доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей, а также выявлены недостатки в реализации зерна и предложен комплекс мер по решению вопросов, возникающих в процессе сбыта зерна на хозяйственном, региональном, межрегиональном, национальном и международным уровнях.


Выпуск № 6, Июнь 2013 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Привести апк в соответствие с мировыми стандартами

ТКАЧЕВ АЛЕКСАНДР

Отмечены успехи в агропродовольственном комплексе Краснодарского края, перспективы развития зернопроизводства, наращивания товарной продукции хозяйств населения, плодоовощеводства. Поставлена задача углубленной переработки произведенной агропродукции.


Выпуск № 5, Май 2013 г., рубрика "Экономический комментарий"

Оптимистичный прогноз производства зерна

Оценки объема производства в 2012 г. скорректированы в сторону повышения, а прогнозы на 2013 г. положительные, - сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (FAO).


Выпуск № 4, Апрель 2013 г., рубрика "Экономический комментарий"

Мировые потери сельхозпродукции

ЧЕРНЕНКО ИННА

Ежегодно в мире производится около 4 млрд т продовольствия. Аналитики Institution of Mechanical Engineers (IME) провели исследование с целью выяснить, сколько сельхозпродукции ежегодно теряет мир и каковы основные причины таких потерь. Результаты оказались шокирующими.


Выпуск № 3, Март 2013 г., рубрика "Экономическое обозрение"

Погода в 2012/13 г

Дана оценка мирового рынка зерновых культур в 1 половине 2012/13 г. Отмечено отсутствие предпосылок для резкого изменения мировых цен. Рассмотрены тенденции мирового рынка зерна, кукурузы и ячменя, влияние засухи в США на состояние фуражного рынка.


Выпуск № 9, Сентябрь 2012 г., рубрика "Экономическое обозрение"

Влияние засухи на рынок зерновых и масличных культур в россии

Лето 2012 г. стало одним из самых сложных и неблагоприятных для зерновых и масличных культур в России. Причиной тому стала засуха, которая охватила значительную территорию страны. В силу экстримальных погодных условий уборочная кампания началась раньше положенных сроков, при этом урожайность зерновых и масличных культур уступает прошлогодним показателям. Приведены прогнозы по валовым сборам зерновых и масличных культур экспертов ИА «АПК-Информ».


Выпуск № 8, Август 2012 г., рубрика "Экономическое обозрение"

Прогноз развития мирового сельского хозяйства до 2020 г.

Реферируется доклад, подготовленный Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных наций (ФАО). Анализируется современное состояние агропроизводства и мирового агропродовольственного рынка. Содержатся прогнозы роста мирового агропроизводства до 2021 г. и состояния агропродовольственного рынка зерна, масличных культур, сахара, мяса и молока.


Выпуск № 4, Апрель 2011 г., рубрика "Госпрограмма - пятилетка созидания"

Заложена прочная основа развития сельского хозяйства

СКРЫННИК ЕЛЕНА

Рассмотрена ситуация на зерновом рынке, а также рынке продукции животноводства. Изложены меры, направленные на поддержку финансовой устойчивости сельхозпроизводителей и стабилизацию цен. Дана информация о стратегических направленных работах Минсельхоза России - агрострахование, мелиорация, инфраструктура и переработка, социальное развитие села, поддержка малых форм хозяйствования и фермерского движения.


Выпуск № 9, Сентябрь 2010 г., рубрика "Экономический комментарий"

Мировой рынок зерна

Поскольку Российская Федерация является третьим по объемам мировым экспортером пшеницы, предпринимаемые в стране меры по минимизации ущерба от засухи, охватившей 35 регионов и установление временного эмбарго на экспорт зерна, вызвали острую реакцию на мировых зерновых биржах. Вместе с тем эксперты подчеркивают, что мировой рынок пшеницы остается относительно стабильным, а временный запрет на экспорт зерна оценивается неоднозначно.


Выпуск № 8, Август 2010 г., рубрика "Экономическое обозрение"

Цены мирового агрорынка

Цены на сельскохозяйственное сырье на мировых рынках в текущем году снижаются, сообщается в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (ФАО). Однако общемировая продовольственная корзина все еще на 69‰ дороже, чем в 2002-2004 гг. К тому же падение цен на зерно сопровождается подорожанием мяса.


Выпуск № 8, Август 2010 г., рубрика "Госпрограмма - пятилетка созидания"

Обеспечить дальнейшее устойчивое развитие агропроизводства и сельских территорий

СКРЫННИК ЕЛЕНА

Приведены основные данные о развитии сельского хозяйства Российской Федерации за последние пять лет. Рассмотрены перспективы агропромышленного комплекса России на 2011-2013 гг., основные направления государственной поддержки аграрной сферы, регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Изложены нововведения в части агрострахования. Обоснована необходимость программы развития инфраструктуры и логистического обеспечения агропродовольственного рынка. Анализируются приоритетные направления развития мясного животноводства до 2020 г., основные факторы обеспечения его конкурентоспособности в условиях глобального агропродовольственного рынка.


Выпуск № 7, Июль 2010 г., рубрика "Размещение производства"

Тенденции развития производства мяса в регионе

ШАРИПОВ САЛИМЗЯН, КОЛПАКОВ ПАВЕЛ, ХАРИСОВ ГУМЕР

Сформулирована необходимость обеспечения пропорционально согласованного развития животноводства и растениеводства, отмечена роль зернового хозяйства в дальнейшем развитии производства животноводческой продукции. Приведены расчеты потребности в зерне на производство мяса, молока, яиц и хлебопродуктов в Республике Татарстан, поголовья скота, необходимого для производства продуктов животноводства с учетом рациональных норм их потребления. Анализируются перспективы развития мясного скотоводства в регионе.