ISSN 2070-0288

ИМПОРТ


Выпуск № 4, Апрель 2021 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Повышение конкурентоспособности пищевой и перерабатывающей промышленности как условие расширения экспортных возможностей отрасли

ТРИФОНОВА ЕЛЕНА

В статье обосновано, что одним из ключевых условий расширения экспортных возможностей отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности является повышение их конкурентоспособности как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Приведены доводы в пользу выбора теории конкурентоспособности М.Портера в качестве основного подхода к изучению конкурентоспособности пищевой и перерабатывающей промышленности, поскольку он позволяет выявить и систематизировать факторы, влияющие на уровень конкурентоспособности анализируемого объекта. Оценена динамика процессов экспорта и импорта товаров пищевой промышленности за период с 2010 до 2019 гг. В качестве конкретного инструмента в процессе распределения государственной помощи региональным перерабатывающим отраслям предложен алгоритм выявления пределов соотношения показателей внутреннего производства, экспорта и импорта продовольствия с учетом значения общего интегрального показателя, разработанного автором и представляющего собой совокупную характеристику специфических особенностей состояния местной пищевой и перерабатывающей промышленности. Обобщены меры целесообразной государственной поддержки отраслям пищевой промышленности внутри сформированных групп регионов.


Выпуск № 3, Март 2021 г., рубрика "За рубежом"

Ресурсы и использование плодово-ягодной продукции в основных странах еаэс

МУХАМЕТЗЯНОВ РАФАИЛ, ДЖАНЧАРОВА ГУЛЬНАРА, ПЛАТОНОВСКИЙ НИКОЛАЙ

Углубление сотрудничества государств ЕАЭС особенно интенсивно стало осуществляться в течение последнего десятилетия, в том числе в связи с усложнением геополитической ситуации в мире, а также неоднозначной ситуации с экономической интеграцией в рамках Содружества независимых государств. Посредством межгосударственных соглашений были сформированы единая таможенная территория и экономическое пространство, функционируют ряд наднациональных регулирующих органов, проводится скоординированная экономическая политика. Крупнейшим потребительским рынком как по численности населения, так и по размерам доходов среди участвующих в ЕАЭС стран, обладает Россия. Она же является одним из крупнейших в мире импортеров фруктов, ягод и орехов. В 2020 г. решением Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) было официально объявлено, что 2021-й год будет Международным годом фруктов и овощей. Учитывая важнейшее значение плодово-ягодной продукции в рационе питания современного человека, на основе использования данных национальных статистических органов были рассмотрены тенденции изменения ряда показателей баланса ресурсов и использования фруктов и ягод в Российской Федерации, Республике Беларусь и Республике Казахстан за 2011-2019 гг.


Выпуск № 3, Март 2021 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Конъюнктура рынка яиц и его перспективы

РОЙТЕР ЛИЯ, ЕРЕМЕЕВА НАДЕЖДА, ВЕДЕНКИНА ИРИНА

Лидирующие позиции отрасли птицеводства обусловлены наличием совокупного инновационного потенциала в сфере содержания, выращивания, кормления и производства соответствующей продукции. Однако он используется не в полной мере, что оказывает влияние на завоевание соответствующих целевых рынков. Исследование рынка яиц и продуктов их переработки с позиции самообеспеченности по регионам, а также его экспортный потенциал свидетельствует о наличии целевых ниш и механизмов их заполнения. Представлена аналитика ассортиментного портфеля целевого рынка яиц с акцентом на необходимости их переработки в больших объёмах. Эти выводы подтверждены также результатами аналитики и расчёта индекса рыночной конъюнктуры. Систематизация результатов аналитического исследования позволила выделить основные перспективы развития рынка яиц и продуктов его переработки до 2030 г. К их числу относятся выравнивание потребления яиц между регионами, наращивание объёмов экспорта яиц, увеличение нормы потребления яиц и яичных продуктов в соответствии со странами–лидерами по потреблению, увеличение объёмов производства органической продукции и продукции с заданными свойствами, увеличение рыночной доли яиц и продуктов их переработки от других видов сельскохозяйственной птицы. Данная стратегия развития рынка яиц и продуктов их переработки позволит сориентироваться как отечественным производителям, так и государству в объёмах капитальных вложений в дальнейшее развитие отрасли.


Выпуск № 10, Октябрь 2020 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Анализ затрат при производстве семян моркови, свеклы, лука

РУБЦОВ АЛЕКСАНДР

Овощи являются одним из наиболее важных продуктов питания для человека. Импорт в Россию товаров из группы «овощи» за 2018 г. составил $1,85 млрд, общим весом 2452 тыс. т, за 2019 г. - $1,82 млрд общим весом 2163 тыс. т. Наибольший удельный вес в структуре экспорта занимает горох сушеный. В статье на основе сводной бухгалтерской отчетности сельскохозяйственных организаций за 2018 год анализируется структура затрат на производство семенных посевов овощных культур. В структуре затрат преобладают материальные и прочие затраты. Маржинальный анализ показал высокий удельный вес постоянных затрат в производстве семян лука и семян моркови.


Выпуск № 8, Август 2020 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Состояние и эффективность производства овощей

БЕКЕТОВ АНДРЕЙ, КУВШИНОВ ВЛАДИМИР, МИНАКОВ ИВАН

Современная аграрная политика направлена на достижение продовольственной безопасности в сфере производства и потребления овощной продукции на основе импортозамещения. В последние годы импорт овощей сократился на 10,7‰. Однако указанная проблема в Российской Федерации не решена. Уровень самообеспечения овощами и бахчевыми культурами составляет 87,2‰. С целью обеспечения населения овощами изучены тенденции развития овощеводства открытого и закрытого грунта. Рассмотрены ключевые направления развития производства овощей, повышения рентабельности овощеводства, в первую очередь за счёт моделирования территориальной специализации овощеводческих организаций, концентрации производственных ресурсов в сельскохозяйственных организациях, других категориях хозяйств, а также развитие материально-технической базы отрасли на основе применения технологий строительства теплиц последнего поколения (концепция «smart-теплица»), автоматизации и перевооружения наиболее трудозатратных производственных процессов, развитие вертикально интегрированных структур и создание кооперативов по сбыту овощей, усиление государственной поддержки инновационной и инвестиционной деятельности товаропроизводителей.


Выпуск № 7, Июль 2020 г., рубрика "За рубежом"

Россия в международной торговле плодами цитрусовых культур

АГИРБОВ ЮРИЙ, МУХАМЕТЗЯНОВ РАФАИЛ

Актуальность обозначенной проблемы обусловлена необходимостью выявления основных тенденций участия России в международной торговле плодами цитрусовых культур в 2002-2019 гг. В период Российской Империи цитрусовые ввозились в незначительных объемах, были неизвестны и недоступны для основной массы населения. На рубеже XIX-XX веков в стране появились первые промышленные сады некоторых цитрусовых культур. В Советском союзе постепенно росли объемы производства ряда цитрусовых, таких как мандарины и лимоны, но их доступность для обычного гражданина страны, прежде всего городского жителя, связана с их импортными поставками, особенно увеличившимся в 70-80-е годы прошлого столетия. После распада СССР, учитывая возникновение новых независимых государств, объемы зарубежных поставок этих фруктов в Россию выросли. Однако их рост в 90-е годы был ограничен сократившейся платежеспособностью населения. Тем не менее, в розничной торговле появились относительно «новые» для потребителя грейпфруты, лаймы, помело. В период 2002-2019 гг. участие Российской Федерации в международной торговле плодами цитрусовых культур в основном заключается в их импорте, хотя и имеются незначительные экспортные поставки в некоторые соседние страны: Беларусь, Украину, Казахстан, Киргизию, Монголию, Таджикистан, Узбекистан.


Выпуск № 6, Июнь 2020 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Национальная продовольственная независимость в условиях кризиса

СУТЫГИНА АЛЕВТИНА

Пандемия заставила по-новому взглянуть на глобализацию мировой экономики и значение независимости национальных государств в обеспечении населения жизненно важными товарами. Меры, принятые для защиты от распространения коронавируса, привели к разрыву цепочек продвижения сельскохозяйственной продукции и продовольствия между странами. В этих условиях повышается значение независимости в продовольственном обеспечении. В настоящее время агропродовольственная политика России направлена на достижение продовольственного самообеспечения страны. Однако самообеспечение продовольствием не идентично продовольственной независимости. Уровень самообеспеченности отражает фактическую востребованность продовольствия. Продовольственная независимость характеризует потребность в сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии с учетом личного потребления в соответствии с нормами рационального питания. Достижение независимости в продовольственном обеспечении предопределяет выбор оптимальных решений в вопросах импорта и экспорта в условиях экономических и продовольственных кризисов. России не удалось в полной мере провести импортозамещение в продовольственном обеспечении, однако зависимость от импорта продовольствия значительно снизилась. Кроме того, отечественный агропродовольственный комплекс увеличил объемы экспорта. Однако необходимо повышать не экспорт зерна, а продукты его переработки. В условиях экономических кризисов значение вклада хозяйств населения в формирование продовольственных ресурсов страны увеличивается. Самообеспечение продуктами питания позволят уменьшить негативное влияние снижения экономической доступности продовольствия.


Выпуск № 4, Апрель 2020 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Драйверы и тренды развития тепличного овощеводства в россии

ТАТАРИНОВА МАРИЯ

Тепличному овощеводству принадлежит главная роль в удовлетворении потребности населения в свежих овощах во внесезонное время. В статье проводится анализ потребности и обеспеченности основными овощными культурами населения России, анализ состава и структуры импортной продукции и направлений её поступления. Выделены отличительные черты российского овощеводства на современном этапе, обозначены драйверы и тренды развития отрасли. Годовой валовой сбор овощей защищенного грунта в России должен составлять около 20 тыс. т, в то время как обеспеченность составляет 13 тыс. т или 66‰. Новыми трендами в производстве овощей являются применение гидропоники, аэропоники, аквапоники, вертикальных теплиц для выращивания овощей в пространствах городских зданий, производство и реализация мини овощей в мини упаковках и овощных миксов.


Выпуск № 3, Март 2020 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Рыночный потенциал мяса птицы

РОЙТЕР ЛИЯ, ЕРЕМЕЕВА НАДЕЖДА, ПАВЛОВА ИРИНА

Развитие рыночного потенциала рынка мяса птицы целесообразно рассматривать в рамках современных тенденций динамики мясного птицеводства с ориентацией на его товарное производство. Сравнительный аспект отечественного и мирового производства мяса птицы позволяет выявить не только внутренние, но и внешние резервы его расширения. Аналитика формирования ресурсов мяса птицы, динамики его производства и потребления, самообеспеченности мясом птицы в разрезе регионов, географии импортно-экспортных поставок позволила выявить основные направления развития рыночного потенциала и заполнения перспективных ниш данного сегмента. Выделены основные направления развития рыночного потенциала мяса птицы: рост внутреннего рынка мяса птицы, вследствие неравномерной самообеспеченности по регионам и отставания от мировых лидеров по потреблению мяса птицы; рост экспортного потенциала, как за счет расширения его географии, так и посредством производства качественной и конкурентоспособной продукции; диверсификация ассортимента за счет увеличения объемов производства альтернативных видов мяса птицы; наращение объемов функциональной и органической продукции в куроводстве; увеличение удельного веса продукции переработки из мяса птицы с высокой добавленной стоимостью.


Выпуск № 2, Февраль 2020 г., рубрика "За рубежом"

Внешнеэкономические операции в условиях продовольственного эмбарго

СТАРКОВА ОЛЬГА

Уточнена роль сельскохозяйственного производства в экономике России. Определены инструменты государственного регулирования внешнеэкономической деятельности в сфере сельского хозяйства. Рассмотрена необходимость импортозамещения и проблемы в его реализации. Сделан вывод об успехах в решении задачи импортозамещения. Определена роль внешней торговли в обеспечении условий развития сельскохозяйственного производства. Названы правовые основы создания экспортно ориентированных отраслей в АПК России. Сделан вывод об увеличении экспорта продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. Определена доля продукции сельского хозяйства в общем объеме экспорта Российской Федерации. Проведено сопоставление динамики поставок продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья с страны СНГ и страны дальнего зарубежья. Сделан вывод о значительном превышении экспорта продовольствия из РФ в страны дальнего зарубежья над экспортом в страны СНГ. Назван ведущий экспортный товар сельского хозяйства РФ. Сделан вывод о значительном увеличении экспорта из РФ пшеницы и меслина. Рассмотрена динамика импорта продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. Выяснено сближение стоимостных показателей экспорта и импорта продовольствия. Обоснована необходимость диверсификации структуры экспорта по видам товаров и странам-импортерам.


Выпуск № 1, Январь 2020 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Агропродовольственный рынок: тенденции, проблемы развития и пути их решения

ТРЕТЬЯКОВ АНАТОЛИЙ

Цель исследования - выяснить особенности и тенденции современного мирового и российского агропродовольственного рынка. В исследовании проведен анализ по крупнейшим сетевым продовольственным компаниям розничной торговли России, а также по крупнейшим агропромышленным холдингам. Результаты исследования позволяют сделать вывод, что на российском агропродовольственном рынке происходит монополизация рынка торговли сетевыми продовольственными компаниями в партнерстве с крупнейшими агрохолдингами.


Выпуск № 11, Ноябрь 2019 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Роль импортозамещения в обеспечении продовольственной безопасности региона

ГАЛИКЕЕВ РАЗИТ

Каждый субъект Российской Федерации вносит свой вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны, активно участвуя во внешнеэкономической деятельности по экспорту и импорту сельскохозяйственной продукции. Это актуально в связи с проведением современной политики импортозамещения и проводимыми мероприятиями в поддержку отечественного сельскохозяйственного товаропроизводителя. В рамках данной работы авторами проанализированы объемы производства сельскохозяйственной продукции в РФ за 2014-2018 гг. Рассмотрена динамика объёма импорта и экспорта России за 2016-2018 гг. На примере Республики Башкортостан представлена внешнеэкономическая деятельность за текущий год с выделением доли импорта и экспорта по странам СНГ и дальнего зарубежья, определены приоритетные направления развития отраслей АПК на 2020 год.


Выпуск № 10, Октябрь 2019 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Концептуальная модель взаимосвязей субъектов отрасли при производстве птицеводческой продукции

ЕРЕМЕЕВА НАДЕЖДА, РОЙТЕР ЛИЯ

Одним из стержневых факторов повышения эффективности функционирования отрасли является максимальная реализация рыночного потенциала произведённой птицеводческой продукции. Систематизация теоретических наработок и практических материалов по исследуемой теме свидетельствует об отсутствии в отрасли логично выстроенных визуализированных моделей рыночного потенциала продукции птицеводства с учётом взаимосвязей соответствующих субъектов при её производстве. В процессе исследования дана аналитика тенденций развития отрасли, её ассортиментного портфеля, направлений построения обозначенных моделей. Разработанные модели рыночного потенциала продукции птицеводства (основной, сопутствующей, переработки и побочной) можно отнести к числу перспективных, так как их информационное поле позволяет идентифицировать возможный к реализации рыночный потенциал соответствующей продукции и принять верные управленческие решения по его наращиванию.


Выпуск № 11, Ноябрь 2018 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Возможности ускорения темпов роста сельскохозяйственного производства и агропродовольственного экспорта в россии

ЧЕКАЛИН ВЯЧЕСЛАВ, СЕРКОВ АЛЕКСАНДР

Цель исследования - проанализировать возможности развития сельского хозяйства, в том числе с учетом ресурсов, предусмотренных государственными проектами, направленными на решение стратегических задачах развития страны. Проанализирована динамика развития сельского хозяйства в стране, в том числе в сравнении с отдельными странами и миром в целом. Рассмотрены, представленные на обсуждение, государственные проекты, направленные на достижение стратегических задач развития страны в среднесрочной перспективе. Даны предложения с учетом оценки возможностей роста сельскохозяйственного производства в России и рисков, которые могут ограничить его развитие.


Выпуск № 10, Октябрь 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Современное состояние и перспективы российского птицеводства

ЕРЕМЕЕВА НАДЕЖДА

Птицеводство вносит весомый вклад в решение продовольственных проблем, как в Росси, так и в мире. Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью преодоления импортозависимости по мясному птицеводству и расширения экспорта в птицеводческой отрасли. В работе использованы эмпирический, абстрактно-логический, экспертный, монографический, статистико- экономический, расчетно-конструктивный методы научного исследования и соответствующие им научные приемы. В статье рассматривается современное состояние отрасли птицеводства. Анализируются итоги реализации государственной отраслевой программы «Развитие птицеводства России на период 2013-2015гг.». Проведен анализ производства продукции птицеводства по категориям хозяйств и в разрезе федеральных округов. Рассмотрены основные импульсы в развитии птицепродуктового подкомплекса и их влияние на производство мяса птицы и яиц. В заключении намечены основные пути для реализации экспортных интервенций для направлений, предусмотренных в «Стратегии развития мясного животноводства в Российской Федерации на период до 2020 года». Рынок мяса птицы и яиц насыщен, уровень самообеспечения превысил значения уровня продовольственной безопасности. Отмечена импортозависимость в ветеринарных препаратах, производственных технологиях, достижениях селекционно-генетической работы. Прослеживаются устойчивые перспективы развития птицеводства и рынка птицеводческой продукции в слаженном симбиозе трёх сторон: государства, производителя и покупателя. Среди наиболее перспективных рынков сбыта животноводческой продукции выделяются страны СНГ, Китай, ЕС, Ближнего Востока и Северной Африки. Дальнейшее развитие отрасли будет протекать в условиях роста производства и снижения покупательной способности населения.


Выпуск № 6, Июнь 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Масличный лён в россии: организационно-экономические аспекты производства и маркетинга

АЛПАТОВ АНТОН, ОСИПОВ АНДРЕЙ

Цель исследования - дать оценку основных показателей производства масличного льна в России наряду с другими нишевыми масличными культурами. В ходе исследования отражена структура посевных площадей масличного льна в различных категориях хозяйств, выявлена позиция данной культуры в маркетинге и во внешнеторговом обороте масложировой продукции России, указаны страны импортеры масличного льна и их доля в российском экспорте. Основные технологические особенности выращивания масличного льна: высокая потребность во влаге, неглубокая заделка при посеве, а также необходимость тщательной защиты растений от сорняков. Приведены примеры работы компаний по производству и переработке масличного льна в различных регионах страны. В перспективе для развития производства продуктов переработки масличного льна необходимо развитие семеноводства, реконструкция элеваторов для расширения возможностей доработки и хранения семян масличного льна, развитие перерабатывающих мощностей для получения различных смежных продуктов переработки.


Выпуск № 2, Февраль 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Межрегиональный обмен овощной продукцией - фактор единства экономического пространства

ЛИТВИНОВ СТАНИСЛАВ, ЧУТЧЕВА ЮЛИЯ, РАЗИН АНАТОЛИЙ, ШАТИЛОВ МАКСИМ

Рассмотрен межрегиональный обмен в форме взаимных поставок на примере овощной продукции как один из факторов хозяйственной целостности Российской Федерации. Приведены варианты межотраслевого обмена как продукцией собственного производства в сравнении с объёмом производства товарных овощей, так и с учётом экспорта и импорта овощей в сравнении с их валовым сбором в России. Так как важнейшим показателем прочности внутреннего пространства, является уровень и качество жизни человека, здоровье которого на 70‰ определяется пищей, ставится задача выравнивания потребления пищевых продуктов, включая овощи, между регионами и субъектами федерации, а также, по согласованию с экономической секцией научного совета при Совете безопасности, включения показателя душевого потребления в систему показателей национальной безопасности России и, соответственно, в группу социально-экономических показателей, характеризующих экономическую однородность территории страны и интенсивность связей между её частями. Приведены субъекты федерации, которые за 2013-2015гг. не ввозили овощи из других регионов, а также доли овощей во ввозе продовольствия в субъекты Северной зоны России и ожидаемый объём переработки овощной продукции. Показаны основные варианты оценки прочности внутреннего экономического пространства, а также особенности учёта овощебахчевых и картофеля при определении стоимости валового регионального продукта с единицы посевной площади.


Выпуск № 1, Январь 2017 г., рубрика "За рубежом"

Организационно-экономические предпосылки развития производства и реализации зерна кукурузы в странах брикс

АВАРСКИЙ НАБИ, БЫКОВ ГЕННАДИЙ, БЫКОВ ВАСИЛИЙ, НОВОСЕЛОВ МАКСИМ

Кукуруза - одна из основных зерновых культур в мировом растениеводстве и в сельском хозяйстве стран БРИКС, в которых общий объем валового сбора зерна кукурузы приближается к объемам США - мировому лидеру производства и использования зерна этой культуры. Приведена динамика производства зерна кукурузы в странах БРИКС в 2010-2015 гг., а также проанализировано современное состояние производства и реализации зерна кукуруза по пяти странам: Россия, Китай, Бразилия, Индия и Южно-Африканская Республика в последние годы. Для России и Китая (ведущего производителя зерна кукурузы среди стран БРИКС) представлены балансы производства, потребления и торговли зерном кукурузы с указанием переходящих запасов из урожаев текущих сезонов. Отражены правительственные меры поддержки производства и формирования государственных ресурсов зерна кукурузы, защиты внутренних зерновых рынков. Сформулированы организационно-экономические предпосылки развития производства и реализации зерна кукурузы в странах БРИКС на ближайшую перспективу с учетом современной ситуации и укрепления их содружества. Принятый на саммите глав государств БРИКС меморандум о сотрудничестве в области сельского хозяйства всех участников этого объединения, в том числе о содействии расширения торговли сельскохозяйственным сырьем, также послужит дальнейшему укреплению и развитию национальных зерновых хозяйств, в том числе производства и реализации зерна кукурузы.


Выпуск № 1, Январь 2017 г., рубрика "За рубежом"

Современные тренды агропродовольственной торговли и её перспективы внутри евразийского экономического союза

ЯНБЫХ РЕНАТА

В статье рассматриваются процессы, повлиявшие на торговлю агропродовольственными товарами за последние три года, и предпринята попытка проследить, как это может отразиться на укреплении аграрного блока ЕАЭС. Основные тренды анализируемого периода были заложены в августе 2014 года, когда Россия ввела запрет на ввоз продовольствия и сельскохозяйственных продуктов из ряда стран. Сделан вывод, что рынок ЕАЭС в области сельскохозяйственной торговли становится более важным для России, но это происходит постепенно. Россия превращается в страну, импортирующую в основном сезонные и экзотические товары (фрукты, овощи, кофе, чай). Зависимость от импорта мяса и молока, обозначенная как основная проблема продовольственной безопасности страны, постепенно снижается. Основным препятствием для общего рынка стран ЕАЭС является отсутствие единого внешнего тарифа и общего пространства по обеспечению безопасности пищевых продуктов и охраны здоровья сельскохозяйственных животных и растений. Требуется также корректировка механизмов регулирования внешних и внутренних связей, формирование общего аграрного бюджета ЕАЭС.


Выпуск № 12, Декабрь 2016 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Импортозамещение в сельском хозяйстве россии: проблемы и тенденции

ЧЕКАЛИН ВЯЧЕСЛАВ

В статье рассмотрены отдельные результаты политики импортозамещения в сельском хозяйстве России, отмечены проблемы связанные с дальнейшим развитием аграрной отрасли страны, сформулированы условия реализации потенциала в сфере импортозамещения. Выделены положительные и негативные тенденции функционирования сельского хозяйства: рост удельного веса продукции в ВВП, изменение экспортно-импортных операций, достижение показателей Доктрины продовольственной безопасности по большинству видов продукции, недостаточный объем сельскохозяйственного производства в целом, низкая инвестиционная активность, ухудшение состояния сельскохозяйственных земель, высокие масштабы сельской бедности, обострение демографических проблем, зависимость отечественного АПК от зарубежных техники и технологий. Сделан вывод, что макроэкономические условия формируют сдерживающие факторы развития сельского хозяйства как со стороны предложения, так и со стороны спроса. Неустойчивость экономического положения сельскохозяйственных товаропроизводителей, низкие темпы модернизации производства, сокращение доходов населения и соответственно спроса представляют серьезные риски для решения задач долгосрочного развития сельского хозяйства. Для более полной реализации потенциала в сфере импортозамещения требуется усиление государственной поддержки в технико-технологическом обновлении отрасли, повышении ее инвестиционной привлекательности, улучшении социальных условий жизнедеятельности сельского населения, улучшение макроэкономических условий функционирования аграрного сектора.


Выпуск № 10, Октябрь 2016 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Подходы к развитию мясной и молочной промышленности

ЮДИН ЕВГЕНИЙ, ЮДИНА ТАТЬЯНА, ТАЗЕТДИНОВ РОДИОН, ПОРФИРОВ ПАВЕЛ

В статье проанализировано современное состояние мясной и молочной промышленности, как одной из важнейших составляющих АПК, формирующей агропродовольственный рынок, а также предложены подходы к решению системных проблем отрасли животноводства. Среди основных проблем мясной и молочной промышленности отмечены: слаборазвитая сырьевая база (не позволяющая достичь уровень самообеспечения по молочной продукции); высокий износ основных производственных фондов организаций перерабатывающей промышленности; недостаточный уровень конкурентоспособности российских производителей животноводческой продукции (определяющийся главным образом качеством и ценой продукции); доминирование на отечественном рынке перерабатывающего животноводческого оборудования импорта. В статье решение вышеуказанных проблем предлагается осуществить по следующим направлениям: развитие сырьевой базы перерабатывающей промышленности и повышение инвестиционной привлекательности производства (включая реализацию высокотехнологичных типовых проектов в животноводстве); повышение конкурентоспособности российских производителей мясной и молочной продукции (за счет внедрения современной системы контроля качества и безопасности сырья и продукции на различных этапах, использования технологий замкнутого цикла с более эффективной выработкой продукта, расширения ассортимента выпускаемой продукции и др.); развитие инфраструктуры хранения, транспортировки и логистики животноводческой продукции (включая разработку эффективной логистической схемы поставок, строительство перерабатывающих площадок вблизи рынков сбыта); стимулирование отечественного производства специализированного технологического оборудования.


Выпуск № 6, Июнь 2016 г., рубрика "За рубежом"

Мониторинг импорта мяса в рф

ГОНЧАРОВ ВЛАДИМИР, КОТЕЕВ САНДЖИ

В статье дан анализ импорта говядины, свинины и мяса птицы в условиях санкций. Большое внимание уделено географии поставщиков данной продукции, а также изменениям цен, влиянию валютного курса на объемы поставок говядины, свинины и мяса птицы. Следует отметить существенное снижение объема импорта мяса, продолжилась тенденция импортозамещения. Однако тенденцию снижения поголовья крупного рогатого скота в 2015г. преодолеть не удалось. В 2015г. произошли значительные изменения в географии поставщиков мяса: основным поставщиком мяса крупного рогатого скота стала Бразилия (49,3‰), увеличились поставки из Беларуси. За счет смены поставщиков стоимость 1 т мяса крупного рогатого скота, импортируемого в 2015г., снизилась до 3,45 тыс. долл. США, стоимость 1т импортируемого мяса птицы и пищевых субпродуктов возросла на 10,6‰. Исследована зависимость влияния объема импорта от колебаний валютного курса на основе выборки импорта мяса по месяцам за 2012-2015гг. По сравнению с мясом крупного рогатого скота по свинине и птице имеет место более высокая зависимость от курса валюты, имеются колебания по годам. Для сокращения импорта мяса и мясопродуктов в РФ необходимо в первую очередь направить усилия на укрепление кормовой базы животноводства.


Выпуск № 12, Декабрь 2015 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Санкции и контрсанкции: некоторые результаты для стран запада и россии

КОШЕЛЕВ ВАЛЕРИЙ, ПРИЁМКО ВАЛЕРИЙ

В статье рассмотрены произошедшие изменения на продовольственном рынке России после введения санкционного режима странами Запада и контрсанкций России: сокращение импорта и изменение структуры поставщиков, усложнение условий кредитования сельскохозяйственных товаропроизводителей, степень заполнения отечественной продукцией возникших товарных ниш, дифференциация в развитии отдельных отраслей, снижение уровня потребления продуктов питания населением, рост продовольственной инфляции. Периодом исследования выбран 2014г. к 2013г., и январь-июль 2015г. к 2014г. Отмечено, что в связи с инертностью агропродовольственного сектора экономики, не способного к резким структурным изменениям и быстрому росту, необходимо наличие долговременной последовательной и ясной политики для его устойчивого развития. Периода эмбарго будет явно недостаточно для радикального перевооружения агропромышленного комплекса, резкого развития существующих и создания совершенно новых мощностей и даже отраслей. Взятый курс на импортозамещение должен предусматривать государственные меры, которые позволят не сбавлять темпы развития агропромышленного комплекса в случае отмены эмбарго и укрепления курса рубля. В случае отмены всех санкций и контрсанкций Россия вернется к необходимости выполнения условий ВТО, поэтому государственная поддержка мерами «желтой корзины» будет сокращаться.


Выпуск № 5, Май 2015 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Развитие рынка продукции птицеводства в россии

ГАЗАЛИЕВ МАЛИК, СИЛКО ЕЛЕНА, ТАРАСЕНКО ДИНА, ЮДИН ЕВГЕНИЙ

Развитие отрасли птицеводства является экономически обусловленным, социально выгодным и наиболее перспективным направлением в достижении продовольственной безопасности России. Авторами выделены следующие тенденции развития рынка продукции птицеводства: стремление к более высокому уровню консолидации, улучшение качества отечественного мяса птицы, повышение продуктивности птицы, сокращение срока откорма бройлеров, снижение затрат корма на единицу продукции на 3,5‰, смещение потребительских предпочтений в пользу охлажденного мяса с более высокой добавленной стоимостью. Основные параметры, формирующие цены на мясо птицы на российском рынке: сезонность, динамика мировых цен на мясо птицы, динамика цен на корма. Несмотря на рост отечественного производства мяса птицы, внутреннее предложение обеспечивает спрос населения только с учетом импорта. Стратегическая тенденция развития яичного птицеводства - глубокая переработка яиц и выпуск широкого ассортимента жидких яйцепродуктов. Отрасль сильно восприимчива к мерам государственного регулирования, которые должны обеспечить оптимальную пропорциональность элементов организационно- экономического механизма функционирования и развития рынка продукции птицеводства.


Выпуск № 2, Февраль 2015 г., рубрика "За рубежом"

О повышении продовольственной независимости в евразийском экономическом союзе

ВИНТОВКИНА ЕКАТЕРИНА, ГЛОТОВА ИННА

В условиях экономических санкций со стороны США и ЕС и встречных антисанкций вопрос обеспечения продовольственной независимости приобретает особую актуальность. При этом все большее влияние оказывает развитие интеграционных процессов на постсоветском пространстве и, прежде всего, между государствами, входящими в Евразийский экономический союз. В этой связи возникает необходимость ускорить поиск эффективных решений проблемы обеспечения продовольственной независимости государств ЕАЭС и снижения их импортозависимости, что требует совершенствования принятой согласованной (скоординированной) аграрной политики ЕАЭС по некоторым направлениям.


Выпуск № 12, Декабрь 2013 г., рубрика "Проблемы эффективного хозяйствования"

Экономические аспекты развития отечественного рисоводства в новых экономических условиях

САНДУ ИВАН, БЕЛОВА ИРИНА

В статье рассматриваются экономические аспекты развития отечественного рисоводства в новых экономических условиях, и обосновывается необходимость государственного регулирования рисоводческой отрасли. Авторами представлен анализ состояния рисоводческой отрасли в аграрном секторе экономики Российской Федерации, характеризующийся следующими тенденциями: рост спроса, посевных площадей под рисом, урожайности; эффективность селекционной работы; ежегодное производство риса - сырца составило более 1 млн. т. Наиболее приемлемым вариантом решения задачи по увеличению производства конкурентоспособного зерна риса авторы считают поддержку экономически значимых региональных программ развития сельского хозяйства субъектов


Выпуск № 5, Май 2013 г., рубрика "Экономический комментарий"

Оптимистичный прогноз производства зерна

Оценки объема производства в 2012 г. скорректированы в сторону повышения, а прогнозы на 2013 г. положительные, - сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (FAO).


Выпуск № 5, Май 2012 г., рубрика "Размещение производства"

Тенденции в производстве масличных культур в республике казахстан

КАСКАРБАЕВ ЖЕКСЕНБАЙ

Анализируется динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов масличных культур в Казахстане. Выделены основные зоны размещения различных видов масличных культур. Приведены данные об изменениях в структуре масличных культур и их размещении, динамике производства, экспорта и импорта маслосемян, растительного масла.


Выпуск № 4, Апрель 2011 г., рубрика "Госпрограмма - пятилетка созидания"

Риски и угрозы продовольственной безопасности

ШУТЬКОВ АНАТОЛИЙ

Отмечается, что решение задач по обеспечению продовольственной безопасности зависит от государственной аграрной политики и организации бизнеса хозяйственных институтов. Дана оценка современного состояния продовольственной безопасности, рассмотрены основные риски и угрозы, обосновывается необходимость их предотвращения путем комплексного решения проблем развития АПК и его главного звена - сельского хозяйства.


Выпуск № 11, Ноябрь 2010 г., рубрика "Экономическое обозрение"

Мировое производство и потребление сахара

Приведены данные оценки экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (ФАО) мирового производства сахара в 2009/10 г. (октябрь-сентябрь), а также по отдельным его продуцентам в Южной Америке, Африке, Юго-Восточной Азии, Европе и Австралии. Дана информация о мировом потреблении сахара, в том числе на душу населения и мировой торговле сахаром.


Выпуск № 10, Октябрь 2010 г., рубрика "Госпрограмма - пятилетка созидания"

Национальные интересы россии на мировом агропродовольственном рынке

КУЗНЕЦОВ НИКОЛАЙ, ВОРОТНИКОВ ИГОРЬ

Рассмотрены актуальные вопросы углубления сотрудничества России и зарубежных стран на мировом агропродовольственном рынке в связи с сокращением производства из-за природных аномалий. Анализируется качество отечественной и импортной продукции в контексте обеспечения продовольственной безопасности России. Дана оценка ресурсов, необходимых для того, чтобы Россия стала одним из ведущих мировых экспортеров продовольствия.