ISSN 2070-0288

РЫНОК


Выпуск № 3, Март 2019 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Сущность и факторы рыночного потенциала птицеводческой продукции

ЕРЕМЕЕВА НАДЕЖДА, РОЙТЕР ЛИЯ

Для птицеводческих предприятий характерна ситуация, при которой на фоне высокого совокупного потенциала они не в полной мере его реализуют, их значительная часть находится на стадии банкротства (закрытия). Решение данной проблемы состоит в выработке стратегии предприятия, сориентированной на обеспечение удовлетворения запросов потребителей, формирующих спрос на соответствующем рынке, использование рыночного потенциала птицеводческой продукции. В связи с этим, изучены теоретические аспекты рыночного потенциала предприятия, конкурентоспособность продукции, дифференцированы факторы на внешние и внутренние, влияющие на величину рыночного потенциала.


Выпуск № 3, Март 2019 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Состояние рыночной конъюнктуры в картофельном производстве

ЭНКИНА ЕКАТЕРИНА

Актуальность исследования конъюнктуры рынка картофеля обусловлена значением данной культуры, как для отдельного российского потребителя, так и для экономики страны в целом. Последнее десятилетие удельное годовое потребление картофеля составляет около 110 кг на человека. Более детальное изучение показателей производства и потребления корнеплода позволит сделать выводы о состоянии картофельного рынка в России, а также об уровне продовольственной безопасности страны. Наиболее значимыми проблемами, с которыми столкнулась подотрасль растениеводства, являются: отсутствие системы селекции и семеноводства, низкий уровень обеспеченности хранилищами, нехватка квалифицированных кадров. В результате недофинансирования и отсутствия должного внимания со стороны органов государственной власти к данной подотрасли существующие проблемы лишь усиливаются. Низкая урожайность и ежегодно сокращающиеся посевные площади культуры также свидетельствуют об экстенсивном пути развития картофельного производства. Повышение доли участия федеральных и региональных органов власти в решении сложившихся проблем в подотрасли позволит увеличить достигнутые показатели валового сбора картофеля, что будет способствовать достижению уровня продовольственной безопасности, заявленного по данной культуре, в 95‰.


Выпуск № 2, Февраль 2019 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Анализ основных тенденций развития молочного скотоводства в условиях инновационного развития региона

ЛЕЩЕВА МАРИНА, СТЕКЛОВ АЛЕКСАНДР, СТЕКЛОВА ТАТЬЯНА

В статье исследованы особенности развития регионального рынка молока и молокопродуктов. Выявлено резкое снижение производственных показателей отрасли в 2017 году. Проанализирована эффективность молочного скотоводства в разрезе природно-климатических зон края. Определены лидеры среди сельскохозяйственных организаций, положительный опыт которых необходимо тиражировать для повышения эффективности отрасли в целом. Наиболее перспективными районами для развития молочного скотоводства являются районы южной (прикурортной) и западной зон края. Выделены проблемы, возникшие с необходимостью импортозамещения молочной продукции в крае. Определены возможности развития молочного скотоводства в крае на инновационной основе, а также барьеры, препятствующие хозяйствующим субъектам их реализовать.


Выпуск № 2, Февраль 2019 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Инвестиционные ресурсы инновационной политики региона

РОМАНОВ АНДРЕЙ, ГУСЕВ АНДРЕЙ, СЫЧЕВА ТАТЬЯНА

Необходимость ориентации всех отраслей национальной экономики и особенно ее аграрной сферы на инновационные рельсы диктуется требованием времени. Основная проблема сегодняшнего дня - поиск инвестиционных ресурсов на инновационную деятельность. Экономические санкции серьезно усугубляют этот ключевой для развития России процесс и, особенно в ее аграрном секторе, где существуют большие трудности с финансовой поддержкой инноваций. В зависимости от экономических условий, финансовых возможностей, степени риска следует определить наиболее приемлемую структуру инвестиций в инновации. Инновационная деятельность в регионе остается на невысоком уровне, особенно в агропромышленном комплексе. Тем не менее, суммарные расходы на инновации в регионе к концу 2017 года выросли ровно в два раза в сравнении с 2010 годом и составили сумму в размере 5617,7 млн руб. Для региона собственные источники являются принципиально доминирующими, удельный вес которых существенно выше, чем по РФ и ЦФО, в последние годы их удельный вес достигает уровня 74,9‰, что является свидетельством высокой самостоятельности региона в финансовой поддержке инноваций. Федеральный бюджет недостаточно активно участвует в финансировании инноваций в регионе, т.к. в два раза меньше оказывает ему помощи целевыми ресурсами, направленными на их финансирование. В приоритете региональной финансовой политики остается финансирование технологических инноваций. Региону следует пересмотреть инновационную политику со смещением акцента в сторону финансового обеспечения агропромышленного комплекса.


Выпуск № 2, Февраль 2019 г., рубрика "Проблемы агроэкономических исследований"

Оценка влияния продовольственного эмбарго на рынок мяса

ХАЙРУЛЛИНА ОЛЬГА

Введение продовольственного эмбарго повлияло на условия функционирования рынка, вследствие чего изменились ключевые параметры продовольственного баланса мяса и мясопродуктов: производство, потребление, экспорт и импорт. Основным моментом стало неизбежное ограничение импорта и, как следствие, повышение цен. Основу исследования составили данные преимущественно из зарубежных источников. Впервые для изучения влияния продовольственного эмбарго предложено разделить периоды условно на два этапа: до и после применения ограничительных мер. Результаты анализа показывают, что на современном этапе существует дефицит производства по всем основным видам мяса без исключения. Однако приоритет остается за производством мяса птицы, объемы потребления которого составляют половину всех мясных ресурсов. Это обусловлено в первую очередь низкими ценами, что в условиях снижения реальных доходов населения оказало главное влияние на формирование спроса. Согласно рациональным нормам питания диспропорции потребления продолжают существовать. Ограничительные меры, принятые государством, следует рассматривать, как увеличение финансовой нагрузки на конечного потребителя, в то время как бюджетная поддержка, имеет тенденцию сокращения. Предложенная модель зависимости производства мяса и мясопродуктов от основных факторов дает основание полагать, что потребление остается недооцененным с позиции развития сельскохозяйственного производства. Предложена внутренняя продовольственная помощь для стимулирования последнего.


Выпуск № 12, Декабрь 2018 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

К обзору российского рынка картофеля

КАБУНИНА ИРИНА, КАБУНИН АЛЕКСАНДР, САНДУ ИВАН

В статье приведены отдельные данные анализа российского рынка картофеля 2016-2017 гг. По данным Минсельхоза России потребление картофеля россиянами на протяжении последнего десятилетия неуклонно растет. Валовой сбор картофеля в России в 2017 г. остался на среднем многолетнем уровне и составил 29,6 млн т . По данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 г., площадь посадок картофеля в хозяйствах населения сильно завышена - на 625 тыс. га. В настоящее время доля подсобных хозяйств населения в производстве картофеля составляет около 68‰, а не 78‰ как считалось органами статистики ранее. На крупнотоварный сектор приходится около 32‰, вместо заявляемых до этого 22‰. По итогам 2017 г. Россия обеспечила себя картофелем на 90,7‰ при минимуме 95‰, установленном Доктриной продовольственной безопасности. По данным Плодоовощного союза 20‰ от импорта - семенной картофель, среднегодовой объем импорта столового картофеля в Россию составляет 400-600 тыс. т. в год. Экспорт картофеля из России из года в год возрастает и на 99‰ приходится на страны СНГ. Стратегией производства сельхозпродукции предусматривается, что валовой сбор картофеля к 2030 году должен вырасти на 8‰ - до 32 млн т. По данным Росстата, соотношение цен производителей и ресурсов для производства самое неблагоприятное именно в картофелеводстве. Дальнейшее развитие рынка картофеля в России невозможно без модернизации производственной базы картофелеводства.


Выпуск № 11, Ноябрь 2018 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Рынки продукции скотоводства: особенности функционирования и влияние на развитие отрасли

РЯБОВА ЕВГЕНИЯ, УЛЕЗЬКО АНДРЕЙ

Каждый продуктовый рынок обладает своими особенностями, непосредственно и опосредовано влияющими на потенциал развития отраслей сельскохозяйственного производства. Существующий подход к определению емкости рынков продукции скотоводства через его среднедушевое потребление (фактическое или нормативное) с учетом численности населения следует признать некорректным, так как он не позволяет выделить объемы продукции, доступ к которым население получает без использования рыночных форм распределения. При использовании этого подхода происходит подмена понятий «емкость рынка» и «потенциальный спрос», что существенно искажает информацию, на основании которой будут приниматься решения о планировании объемов производства товарной продукции скотоводства и прогнозировании цен на нее. Потенциальный спрос на продукцию скотоводства, определяемый на основе рекомендованных нормативов питания, существенно выше платежеспособного спроса на них, что существенно ограничивает возможности наращивания объемов производства молока и говядины. Государственная поддержка крупнотоварных производителей продукции скотоводства обеспечивает им получение конкурентных преимуществ, но не позволяет компенсировать за счет них сокращение производства в мелких и средних сельскохозяйственных организациях и хозяйствах населения. Существующие условия хозяйствования также не позволяют отечественной продукции скотоводства на равных конкурировать с продукцией, ввозимой из-за рубежа. В случае снятия ограничений на ввоз продовольствия из стран ЕС, США и других стран, принявших санкции против Российской Федерации, структура российского рынка молока и говядины может серьезно измениться, а обеспечение даже минимального уровня эффективности производства продукции скотоводства потребует резкого увеличения объемов государственной поддержки отрасли.


Выпуск № 10, Октябрь 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Современное состояние и перспективы российского птицеводства

ЕРЕМЕЕВА НАДЕЖДА

Птицеводство вносит весомый вклад в решение продовольственных проблем, как в Росси, так и в мире. Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью преодоления импортозависимости по мясному птицеводству и расширения экспорта в птицеводческой отрасли. В работе использованы эмпирический, абстрактно-логический, экспертный, монографический, статистико- экономический, расчетно-конструктивный методы научного исследования и соответствующие им научные приемы. В статье рассматривается современное состояние отрасли птицеводства. Анализируются итоги реализации государственной отраслевой программы «Развитие птицеводства России на период 2013-2015гг.». Проведен анализ производства продукции птицеводства по категориям хозяйств и в разрезе федеральных округов. Рассмотрены основные импульсы в развитии птицепродуктового подкомплекса и их влияние на производство мяса птицы и яиц. В заключении намечены основные пути для реализации экспортных интервенций для направлений, предусмотренных в «Стратегии развития мясного животноводства в Российской Федерации на период до 2020 года». Рынок мяса птицы и яиц насыщен, уровень самообеспечения превысил значения уровня продовольственной безопасности. Отмечена импортозависимость в ветеринарных препаратах, производственных технологиях, достижениях селекционно-генетической работы. Прослеживаются устойчивые перспективы развития птицеводства и рынка птицеводческой продукции в слаженном симбиозе трёх сторон: государства, производителя и покупателя. Среди наиболее перспективных рынков сбыта животноводческой продукции выделяются страны СНГ, Китай, ЕС, Ближнего Востока и Северной Африки. Дальнейшее развитие отрасли будет протекать в условиях роста производства и снижения покупательной способности населения.


Выпуск № 1, Январь 2017 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Расширение отечественного рынка сельскохозяйственной продукции, как экспортного ресурса россии

ТКАЧ АЛЕКСАНДР, ЖУКОВА ОЛЬГА, НЕЧИТАЙЛОВ АЛЕКСАНДР

Земельный потенциал России позволяет в какой-то мере компенсировать сокращение посевных площадей в мире и выполнить стабилизирующую функцию на рынке сельскохозяйственной продукции. Сельское хозяйство России способно существенно нарастить объёмы товарных ресурсов для поставок экспортной продукции за валюту в зарубежные страны. Цель работы - предложить действенные меры по развитию сельского хозяйства, отраслей зернового производства для наращивания экспорта продовольствия. При написании статьи авторы опирались на аналитические материалы по представленной проблематике, официальные данные Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Исследование основано на использовании системного подхода, анализа и синтеза. Разработаны и предложены меры по увеличению объёмов производства сельскохозяйственной продукции, особенно зерновых культур. В статье определена роль сельского хозяйства в формировании продовольственного рынка. Проведен анализ уровня развития сельского хозяйства России, особенно зерновых отраслей, дан обзор действующих направлений развития зерновой отрасли, валовые объемы производства зерна по видам культур. Предложены меры по комплексному развитию сельского хозяйства, дальнейшей активизации развития кооперации в сфере заготовок сельскохозяйственной продукции. В качестве перспективной модели предложено развитие оптово- распределительных центров.


Выпуск № 10, Октябрь 2015 г., рубрика "За рубежом"

Техническая модернизация российского сельского хозяйства в условиях кризиса и санкций, на фоне интеграционных процессов вто и еаэс

ПОЛУХИН АНДРЕЙ, АЛПАТОВ АНТОН, СТАВЦЕВ АЛЕКСАНДР, АЛЕКСЕЕВ КОНСТАНТИН

В представленной статье дана оценка рынка сельскохозяйственной техники в странах ЕАЭС. Сделан вывод, что белорусские сельскохозяйственные товаропроизводители последние 5 лет были полностью обеспеченны тракторами, в основном собственного производства. В сельском хозяйстве России обеспеченность тракторами существенно ниже нормативного значения. Меры поддержки развития сельскохозяйственного машиностроения и технико - технологической модернизации сельского хозяйства носят кратковременный и разрозненный характер, что открывает рыночные ниши для иностранных производителей. Нужно стимулировать не только сельскохозяйственных производителей, модернизировать парк техники, но и представителей сельскохозяйственного машиностроения реализовывать инновации в своем производстве. Казахстан является неосвоенной рыночной нишей на рынке сельскохозяйственной техники.


Выпуск № 8, Август 2015 г., рубрика "Исторические очерки"

Проблемы межрегионального хозяйственного расчета

МИЛОСЕРДОВ ВЛАДИМИР

После того, как были залечены раны войны, Советское правительство стало выделять агропромышленному комплексу значительные инвестиции: строились животноводческие комплексы, птицефабрики, укреплялась материально-техническая база колхозов и совхозов, в широких масштабах проводились мелиоративные работы. В связи с тем, что производственные отношения отставали от быстро растущих производительных сил, в системе АПК существовали диспропорции, каждая отрасль АПК работала по своим правилам, отсутствовал эквивалентный обмен. Оценка хозяйственной деятельности не стимулировала рост производства. Все это приводило к тому, что вложения в АПК не давали должной отдачи. Многие нынешние либералы винят в этом колхозы и совхозы. Объективный анализ показывает, что причина была за пределами форм хозяйствования. Розничные цены на сельскохозяйственные продукты оставались без изменения в течение трех десятилетий, тогда как на промышленные товары росли ежегодно. Ослабление государственного управления в ходе реформ породило анархию, неуправляемость, безвластие. Оказалась разрушена десятилетиями формировавшаяся специализация регионов, кооперирование и интеграция производства. Долгожданная свобода обернулась хаосом, а так называемая демократия приобрела уродливые черты власти толпы и денег.


Выпуск № 2, Февраль 2015 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Инновационный вектор развития отрасли овощеводства защищенного грунта

ЧАЗОВА ИРИНА

Проблемы инновационного развития отрасли овощеводства защищенного грунта, становятся все актуальнее, а после вступления России в ВТО и влияния данного процесса на финансово-экономическое состояние предприятий отрасли растениеводства приобретают особую важность, так как конкуренция между участниками рынка будет возрастать, и доля импортной продукции на российском рынке не сократится. Российские производители овощей защищенного грунта в условиях присоединения к ВТО находятся не в самом благоприятном положении. Существующие традиционные технологии выращивания овощей в условиях защищенного грунта России на сегодняшний день ограничивают возможности улучшения производственных результатов. Основные эффективные направления устойчивого развития рынка овощей защищенного грунта должны иметь инновационный вектор развития. Наличие эффективного рынка инновационных технологий в целях создания конкурентного рынка технологий в отрасли овощеводства защищенного грунта является ключевым для конкурентоспособного функционирования отрасли. Предлагается создать инновационный координационный центр (ИКЦ), который будет носить межотраслевой характер и охватывать общие сферы деятельности участников коммуникационного взаимодействия на рынке овощной продукции защищенного грунта. Разработаны программные и организационные мероприятия деятельности участников координационного центра взаимодействия и сотрудничества в целях эффективного функционирования рынка овощей защищенного грунта в России.


Выпуск № 10, Октябрь 2014 г., рубрика "Проблемы эффективного хозяйствования"

Рынок семян овощных культур и его развитие в нижегородской области

ОЛОНИНА СВЕТЛАНА, КУРЬЯНОВА ИРИНА

Современная экономическая и политическая обстановка в мире расширяет возможности отечественного сельского хозяйства. Актуальным является достижение оптимального уровня самообеспечения продовольствием российского гражданина. Устойчивое развитие конкурентного российского овощного рынка тесно связано с созданием регулируемого государством рынка семян. В статье сформулировано авторское понятие рынка семян овощных культур и выявлены особенности его современного развития в России. Исследование направлено на выявление потенциальной емкости рынка семян овощных культур в натуральном и стоимостном выражении, характеризующей потребность в семенах хозяйств Нижегородской области. Обоснованы направления развития аграрного бизнеса в сфере расширенного воспроизводства семян овощных культур.


Выпуск № 6, Июнь 2013 г., рубрика "Проблемы агроэкономических исследований"

Формирование институциональной среды инновационного развития апк

ШАРИПОВ САЛИМЗЯН, ХАРИСОВ ГУМЕР, КОЛПАКОВ ПАВЕЛ

Проведен анализ эволюции экономической теории и становления ее институционального направления. Определены условия формирования институциональной среды, обеспечивающие инновационное развитие агропромышленного комплекса.


Выпуск № 6, Июнь 2013 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Привести апк в соответствие с мировыми стандартами

ТКАЧЕВ АЛЕКСАНДР

Отмечены успехи в агропродовольственном комплексе Краснодарского края, перспективы развития зернопроизводства, наращивания товарной продукции хозяйств населения, плодоовощеводства. Поставлена задача углубленной переработки произведенной агропродукции.


Выпуск № 5, Май 2013 г., рубрика "Экономическое обозрение"

Рынок комбайнов в россии

МЕТЁЛКИН ВИТАЛИЙ

Аналитик интернет-портала runo-agro.com главным событием 2013 г. на российском рынке зерноуборочных комбайнов считает решение ЕЭК о вводе предварительной специальной защитной пошлины в размере 27,5‰ на ввоз зерноуборочных комбайнов на территорию Таможенного союза, которая будет действовать до 5 июля 2013 г., когда будет завершено основное расследование. Именно после принятия окончательного решения можно будет судить об адекватности предварительной меры, вызвавшей разную реакцию основных участников рынка. Очевидно, цель инициаторов достигнута, и в 2013 г. рынок зерноуборочных комбайнов в странах Таможенного союза практически закрыт для импорта продукции западных производителей.


Выпуск № 4, Апрель 2013 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Свеклосахарному подкомплексу - сбалансированное развитие

МУНТЯН ЕЛЕНА

Аналитик сахарного рынка рассматривает рост производства свекловичного сахара в Российской Федерации в последние годы, фактически обеспечившего потребности внутреннего рынка. Отмечаются недостаточные мощности сахарной промышленности, что препятствует свекловодам наращивать производство сахарной свеклы (фабричной), а в ряде регионов ведет к сокращению посевных площадей.


Выпуск № 3, Март 2013 г., рубрика "Проблемы эффективного хозяйствования"

Вклад фермеров в решение крестьянских проблем растет

ПЛОТНИКОВ ВЛАДИМИР

Анализируются меры усиления поддержки агропроизводства, принятые в 2012 г. Дана характеристика состояния крестьянского (фермерского) уклада, его роли в решении продовольственной проблемы. Рассмотрены вопросы защиты отечественного рынка от импортной агропродовольственной продукции, формы поддержки фермерских хозяйств. Отмечены недостаточное ресурсообеспечение агропроизводства, важность упорядочения землевладения и землепользования.


Выпуск № 12, Декабрь 2012 г., рубрика "Проблемы эффективного хозяйствования"

Развитие кооперации в агропромышленном комплексе краснодарского края

ЧЕРЕВКО АЛЕКСАНДР, ТКАЧ АЛЕКСАНДР

Анализируется опыт развития сельскохозяйственной потребительской кооперации в агропромышленном комплексе Краснодарского края, роль сельскохозяйственных потребительских кооперативов в повышении эффективности аграрного производства. Рассмотрены пути дальнейшего развития сельскохозяйственной кооперации, реализации ее потенциала для осуществления Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы».


Выпуск № 8, Август 2012 г., рубрика "Проблемы эффективного хозяйствования"

Рынок органической агропродукции

ПЕЧЕНКИНА ВАЛЕНТИНА, ЕГОРОВ АЛЕКСЕЙ

Отмечены мировая тенденция роста производства и реализации экологически чистой агропродукции, становление отечественного рынка экопродуктов в последние годы в Центральном федеральном округе Российской Федерации. Выявлены некоторые тенденции развития рынка органических продуктов, рассмотрены каналы их сбыта, анализируются различия в уровне цен на экологически чистые и традиционные агропродукты. Приведены результаты опроса респондентов о потребительских предпочтениях. Даны предложения о формах реализации экопродукции.


Выпуск № 4, Апрель 2011 г., рубрика "Размещение производства"

Территориальный аспект конкуренции на московском рынке молока

ОЖЕРЕЛЬЕВ ВИКТОР, ОЖЕРЕЛЬЕВА МАРИНА, ЯЛОВЕНКО ЯНА

Анализируется московский рынок молока и молокопродуктов, приведена формула расчета минимальной цены, приемлемой для региона-производителя. получена конфигурация зоны, регионы которой имеют равную конкурентоспособность на московском молочном рынке. сформулированы условия обеспечения баланса между производством молока в оптимальной зоне и его потреблением.


Выпуск № 10, Октябрь 2010 г., рубрика "Проблемы эффективного хозяйствования"

Эффективность диверсификации в птицеводстве

ГОЛУБОВ ИВАН

Раскрыта роль и место диверсификации производства в общественном разделении труда. На примере ОАО "Угличская птицефабрика" рассмотрена диверсификация на промышленное производство перепелиных яиц. Дан ретроспективный анализ деятельности птицефабрики до переориентации производства, выявлены сильные и слабые стороны этого процесса. Приведены аналитические показатели хозяйствования в 2005-2007 гг., первые результаты диверсификации производства, обеспечившие прибыльность хозяйствующего субъекта.


Выпуск № 6, Июнь 2010 г., рубрика "Экономическое обозрение"

Потребительское доверие растет

В большинстве стран отмечается значительный рост потребительского доверия по сравнению с 3-м кварталом 2007 г. Он наблюдался в 41 из 55 стран, где проводилось исследование. Уровень потребительского доверия рос более высокими темпами в Юго-Восточной Азии и Латинской Америке, а в США и странах Евросоюза отмечался вялый подъем. В России ситуация с потребительскими настроениями остается умеренно-пессимистической.