ISSN 2070-0288

АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК


Выпуск № 2, Февраль 2016 г., рубрика "За рубежом"

Производство и реализация органических овощей и фруктов в зарубежных странах

СОКОЛОВА ЖАННА, ТАРАН ВАСИЛИЙ, ГАСАНОВА ХАТИМАТ, СИЛКО ЕЛЕНА

В статье проанализирован рынок органической продукции, а также, перспективы развития органического плодоовощного сегмента в России и в мире. Практически во всех развитых странах и во многих развивающихся странах (всего таких стран в 2013г. было 82) действует органическое законодательство, сформированное на основе органических стандартов, регламентирующее и регулирующее способы производства, качество и реализацию органической продукции. Площади под органическими овощами в мире имели устойчивую тенденцию к росту. Производство органических ягод и других органических плодов в мире расширяется за счет сбора дикоросов. Одним из существенных факторов, ограничивающих развитие данного направления, является выделение зон сбора дикоросов и организация экологического контроля над соответствующими территориями на предмет загрязнения от внешних источников. Спрос на органическую плодоовощную продукцию в мире увеличивается, несмотря на то, что на нее в разных странах установлены премиальные ценовые надбавки у производителей, переработчиков, оптовых торговцев. Государство прямо или косвенно гарантирует надежность сертификации органической плодоовощной продукции и имеющейся маркировки. Большинство направлений органического сельского хозяйства, с энергетической точки зрения, более эффективно по сравнению с традиционным сельским хозяйством. В большинстве стран уровень финансовой поддержки производителей органической плодоовощной продукции в расчете на гектар выше, чем соответствующий уровень продержки производителей полевых культур, животноводческой и другой аграрной продукции. Рынок органической продукции в России находится еще в начальной стадии своего развития. Для России актуальны исследования по выявлению территорий наиболее пригодных для развития рынка плодоовощной продукции с учетом влияния экологических и социально-экономических факторов.


Выпуск № 1, Январь 2016 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Зерновой рынок россии: оценка особенностей функционирования

ЧЕЧЕНОВ ИСЛАМ

Обеспечение баланса производства и потребления зерна является важнейшей задачей для государства, поэтому особое внимание необходимо уделять регулированию зернового рынка. В статье рассмотрены основные тенденции развития российского рынка зерна, в условиях санкций, приведены основные позитивные и негативные последствия и направления их воздействия на внутреннем зерновом рынке страны, показана доля зерновых культур в экспорте российского зерна и объемы закупочных интервенций. Основной задачей проведения государственных закупочных интервенций является стабилизация цен на рынке сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, и поддержание уровня доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей. При изменении конъюнктуры рынка Министерством сельского хозяйства России корректируются интервенционные цены. В настоящее время в интервенционном фонде находится более 2 млн.т зерна. Из-за снижения курса рубля, делающего поставки на внешние рынки более выгодными по сравнению с продажами внутри страны, была введена вывозная таможенная пошлина на пшеницу. Экспертное сообщество отрицательно оценивает решение о введении экспортной пошлины и ее краткосрочное, а главное стратегически долгосрочное влияние на развитие зерновой отрасли. Введение платного проезда по федеральным трассам для грузовых автомобилей также имеет негативное воздействие на зерновой рынок. Текущие и возможные в среднесрочной перспективе девальвационные процессы будут оказывать серьезное влияние на ценовые показатели рынка.


Выпуск № 12, Декабрь 2015 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Развитие инфраструктуры рынка зерна и продуктов его переработки

ФЕДЮШИН ДМИТРИЙ, ЧЕЧЕНОВ ИСЛАМ

Доля инфраструктурных затрат в себестоимости зерна, поставляемого на промышленную переработку, на кормовые цели и на экспорт, составляет более 30‰, что снижает конкурентоспособность произведенных в России продовольственных товаров. Поэтому в статье рассмотрены основные тенденции развития инфраструктуры рынка зерна и продуктов его переработки исходя из территориального размещения имеющихся мощностей по хранению зерна хлебопродуктов. Изменение экономической модели российского зернового рынка, связанные с переориентацией импорта на экспорт, выявили несоответствие текущей инфраструктуры и транспортной логистики растущим потребностям. Планируемое увеличение объема производства зерна в России до 115 млн т в год приведет к дефициту элеваторных мощностей в зерноизбыточных регионах, который может составить к 2020 году до 17 млн т. В качестве основных направлений развития инфраструктуры зернового рынка предусматривается строительство и реконструкция элеваторов и зернохранилищ, а также строительство и модернизация морских и речных зерновых терминалов. При реализации мероприятий по развитию инфраструктуры предусмотрена государственная поддержка в виде субсидирования процентной ставки по кредитам, привлекаемым для реализации инфраструктурных проектов.


Выпуск № 11, Ноябрь 2014 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Организация функционирования локальных агропродовольственных рынков

БЕЛКИНА ЕЛЕНА, СЕМЁНОВА ФАТИМА

Функционирование агропродовольственных рынков характеризуется недостаточной координацией действий участников с точки зрения соблюдения общих интересов производителей и потребителей продовольствия. Существующие недостатки в организации локальных агропродовольственных рынков можно устранить на основе организации их функционирования на принципах самоорганизации и самоуправления. В статье рассмотрены варианты организации продовольственного рынка на уровне муниципальных образований в форме саморегулируемой организации (СРО). Особенностью предлагаемого варианта организации функционирования агропродовольственных рынков является их адаптация к условиям регионов, отличающихся по уровню продовольственной обеспеченности. Изложены процедуры реализации товарно-коммерческого варианта для территорий с достаточным уровнем продовольственного обеспечения и социально-ориентированного - для территорий с низким уровнем продовольственной обеспеченности. Предложены этапы создания СРО в системе агропродовольственных рынков региона, организационная структура управления и ее элементы, определены основные подразделения и обозначены выполняемые ими функции. Структурные подразделения Создание и функционирование саморегулируемых организаций позволит получить ряд социальных и экономических эффектов.


Выпуск № 10, Октябрь 2014 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Государственное регулирование и поддержка птицеводства в республике коми

МОСКОВЦЕВ ИВАН

Продукты питания, произведенные региональными производителями, стоит относить к стратегически важным продуктам, т.к. они определяют продовольственную безопасность жителей Севера. Из-за высокой себестоимости продукция местного производителя часто оказывается неконкурентоспособной с продукцией, произведенной в других регионах. На территории Республики Коми созданы благоприятные условия (в части государственной поддержки) для развития сельского хозяйства. За время действия программы в Республике Коми было выделено 1347,55 млн. руб. Успешное функционирование программ по содействию развитию агропромышленного комплекса стимулирует реализацию продукции, так как предоставляются повышенные субсидии, возмещается часть затрат за участие в выездной торговле. За счет средств бюджета можно осуществить техническое и технологическое переоборудование производства. В статье рассмотрены программы и подпрограммы, реализуемые на территории Республики Коми, для поддержки птицеводства региона. Проведен анализ всех возможностей участников рынка для получения государственной поддержки.


Выпуск № 9, Сентябрь 2014 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Совершенствование методов защиты агропродовольственного рынка

ЮРОВ ГЕННАДИЙ

В статье рассмотрены сущность и особенности функционирования агропродовольственного рынка, формы его государственного регулирования. Составленная группировка по уровню рентабельности по всей деятельности сельскохозяйственных организаций в 2012 году в зависимости от уровня субсидирования производства свидетельствует о влиянии уровня государственной поддержки на экономические показатели деятельности сельскохозяйственных организаций регионов, рост инвестиций. Автором предложен механизм государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, разработаны сценарии развития агропродовольственного рынка на основе оценки влияния системы основных факторов на результаты деятельности в аграрном производстве.


Выпуск № 6, Июнь 2014 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Развитие свеклосахарного подкомплекса в условиях членства россии в вто

СЕРЕГИН СЕРГЕЙ, ЖУРАВСКАЯ АНАСТАСИЯ

Свеклосахарный подкомплекс является динамично развивающимся сегментом продовольственного рынка со вполне сформировавшейся производственной инфраструктурой. 87,6‰ производства сахарной свеклы в настоящее время сосредоточено в сельскохозяйственных организациях и 12‰ в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Слабая материально-техническая база свекловодства и сахарной промышленности не позволяет значительно увеличить производство сахарной свеклы и приводит к неоправданным потерям сахара при ее транспортировке, хранении и переработке, превышающие в 1,5 раза потери, допускаемые в промышленно развитых сахаропроизводящих странах. Закладываемые программные мероприятия по развитию свеклосахарного подкомплекса и перевод его на модель инновационного развития позволят увеличить выход сахара до 14,5-14,9‰, снизить энергопотребление до 3,5-3,9‰ тонн условного топлива к массе перерабатываемой свеклы, сократить расходы воды в 2 раза и вовлечь в хозяйственный оборот вторичные ресурсы производства. В статье отражена роль рынка свеклосахарной продукции в обеспечении продовольственной безопасности, удовлетворении потребительского спроса населения и перспективы развития свеклосахарного подкомплекса страны. Предложенные мероприятия позволят оживить рынок свеклосахарной продукции и повысить эффективность его функционирования


Выпуск № 5, Май 2014 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Производство плодоовощной продукции в краснодарском крае

БОБОК ВЕРОНИКА

Равномерное обеспечение населения свежими овощами и фруктами, а также продуктами их переработки в течение года - результат эффективной работы плодоовощного подкомплекса. Краснодарский край имеет благоприятные климатические условия и располагает плодородными почвами, поэтому овощеводство для Кубани - одна из отраслей специализации. Динамика производства овощей и плодов в крае обусловлена общими тенденциями кризиса АПК. В 2012 году рекомендуемые нормы потребление плодовоовощной продукции соблюдались лишь на 58 ‰. Сельскому хозяйству необходима государственная поддержка и контроль над соблюдением паритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, льготное кредитование, бюджетное финансирование, регулирование таможенных пошлин. Эти меры позволят укрепить продовольственную безопасность края и повысить уровень жизни сельских жителей.


Выпуск № 11, Ноябрь 2013 г., рубрика "Проблемы эффективного хозяйствования"

Анализ конъюнктуры рынка продукции птицеводства в республике коми

МОСКОВЦЕВ ИВАН

Автор анализирует рынок Республики Коми по видам продукции птицеводства: мясо кур, цыплят-бройлеров, их частей, полуфабрикатов из мяса птицы. Наиболее значительная доля рынка приходится непосредственно на полуфабрикаты из мяса кур и цыплят-бройлеров, на колбасы вареные из мяса птицы и колбасы полукопченые. Республиканские производители мяса кур и цыплят–бройлеров обеспечивают не более 35‰ от потребности населения в данном виде продукции. На основании данных рассчитанных коэффициентов сделан вывод о том, что на рынке мяса кур и цыплят-бройлеров, продукции глубокой переработки мяса птицы сложился тип рынка с умеренной концентрацией. Предложены мероприятия по улучшению конкурентоспособности продукции птицеводства произведенными местными производителями, а также даны предложения по развитию отрасли, в т.ч. развитие транспортной инфраструктуры; совершенствование нормативной базы; реконструкция и модернизация предприятий; создание эффективной логистической системы; компенсация высокой цены за счет более высокого качества продукции; расширение рынков сбыта за счет увеличения ассортимента продукции из мяса индеек, гусей и перепелов.


Выпуск № 6, Июнь 2013 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Формирование агропромышленного рынка россии в условиях глобализации мировой экономики

САМОРУКОВА ГАЛИНА

Рассмотрены изменения условий функционирования агропродовольственного рынка России после присоединения к ВТО, а также возможные негативные последствия в результате выполнения Соглашения по сельскому хозяйству для АПК России и методы их нивелирования с учетом мирового опыта и геополитических особенностей российской экономики. Анализируется структурная перестройка государственной поддержки агропроизводства в соответствии с требованиями ВТО.


Выпуск № 3, Март 2013 г., рубрика "Экономический комментарий"

Засуха в сша ударит по всему миру

Анализируется засуха, охватившая основные сельскохозяйственные регионы США, и ее последствия для глобального агрорынка. Отмечен рост цен на агропродукцию, недостаточность мер Правительства США по оказанию помощи фермерам.


Выпуск № 2, Февраль 2013 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Позитивные тенденции радуют, но сделать нужно значительно больше

ФЕДОРОВ НИКОЛАЙ

Подведены предварительные итоги агропроизводства Российской Федерации в 2012 г. Отмечено усиление экспортных позиций России на мировом агропродовольственном рынке, значение Государственной программы "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы". Подчеркнута необходимость адаптировать механизмы хозяйствования к условиям членства в ВТО.


Выпуск № 8, Август 2012 г., рубрика "Экономическое обозрение"

Прогноз развития мирового сельского хозяйства до 2020 г.

Реферируется доклад, подготовленный Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных наций (ФАО). Анализируется современное состояние агропроизводства и мирового агропродовольственного рынка. Содержатся прогнозы роста мирового агропроизводства до 2021 г. и состояния агропродовольственного рынка зерна, масличных культур, сахара, мяса и молока.


Выпуск № 7, Июль 2012 г., рубрика "Госпрограмма - пятилетка созидания"

Консолидировать усилия в целях достижения устойчивой продовольственной безопасности

ФЕДОРОВ НИКОЛАЙ

Отмечено ухудшение продовольственного положения в мире и необходимость консолидации усилий стран-членов Азиатско-Тихоокеанского экономического сообщества (АТЭС) для достижения устойчивой продовольственной безопасности как в Азиатско-Тихоокеанском регионе, так и в мире. Раскрыты основные направления деятельности АТЭС, роль Российской Федерации в укреплении глобальной продовольственной безопасности.


Выпуск № 7, Июль 2012 г., рубрика "Программно-целевое управление развитием агропроизводства"

Другого пути нет

ГОРБУНОВ ГЕННАДИЙ

Рассмотрены обязательства, принятые Российской Федерацией при присоединении к Всемирной торговой организации (ВТО) в части деятельности АПК страны (государственная поддержка сельхозпроизводителей, обеспечение доступа на отечественный агропродовольственный рынок, экспортные субсидии). Отмечены негативные последствия и потенциальные преимущества присоединения к ВТО, которые должны быть учтены на завершающем этапе разработки Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы».


Выпуск № 7, Июль 2012 г., рубрика "Экономическое обозрение"

Мировое производство риса

Отмечен рост мирового производства риса в 2011 г. до исторического максимума. Рассмотрено состояние рисоводства в Азиатско-Тихоокеанском регионе, а также снижение урожайности риса в странах Африки. По оценке экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (ФАО), в 2012 г. производство риса в мире возрастет на 1,7‰.


Выпуск № 5, Май 2012 г., рубрика "Проблемы эффективного хозяйствования"

Управление межрыночными взаимодействиями агропродовольственных рынков

ТЕТЕРИН ЮРИЙ

Рассмотрены роль и место межрыночных взаимодействий агропродовольственных рынков. Проанализированы виды межрыночного взаимодействия. Обоснована необходимость их регулирования. Предложен экономический механизм регулирования межрыночных взаимодействий.


Выпуск № 10, Октябрь 2010 г., рубрика "Госпрограмма - пятилетка созидания"

Национальные интересы россии на мировом агропродовольственном рынке

КУЗНЕЦОВ НИКОЛАЙ, ВОРОТНИКОВ ИГОРЬ

Рассмотрены актуальные вопросы углубления сотрудничества России и зарубежных стран на мировом агропродовольственном рынке в связи с сокращением производства из-за природных аномалий. Анализируется качество отечественной и импортной продукции в контексте обеспечения продовольственной безопасности России. Дана оценка ресурсов, необходимых для того, чтобы Россия стала одним из ведущих мировых экспортеров продовольствия.


Выпуск № 8, Август 2010 г., рубрика "Госпрограмма - пятилетка созидания"

Обеспечить дальнейшее устойчивое развитие агропроизводства и сельских территорий

СКРЫННИК ЕЛЕНА

Приведены основные данные о развитии сельского хозяйства Российской Федерации за последние пять лет. Рассмотрены перспективы агропромышленного комплекса России на 2011-2013 гг., основные направления государственной поддержки аграрной сферы, регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Изложены нововведения в части агрострахования. Обоснована необходимость программы развития инфраструктуры и логистического обеспечения агропродовольственного рынка. Анализируются приоритетные направления развития мясного животноводства до 2020 г., основные факторы обеспечения его конкурентоспособности в условиях глобального агропродовольственного рынка.


Выпуск № 6, Июнь 2009 г., рубрика "Госпрограмма - пятилетка созидания"

Государственная поддержка сельского хозяйства крепнет

ПЕТРИКОВ АЛЕКСАНДР

Подчеркивается, что усиление государственной поддержки аграрного сектора экономики за годы реализации приоритетного национального проекта "Развитие АПК", совершенствование ее механизмов создают условия устойчивого развития сельского хозяйства. Проанализированы основные направления господдержки за первый год осуществления Государственной программы "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы" и совершенствования ее механизма.