ISSN 2070-0288

Выпуск № 2, Февраль 2020 г.

16 статей, 2-104 стр.

ПРОГРАММНО-ЦЕЛЕВОЕ УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЕМ АГРОПРОИЗВОДСТВА


1. ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

МОРОЗОВ НИКОЛАЙ

Показано место подотраслей животноводства в структуре валовой продукции сельского хозяйства, динамика производства молока, привесов скота в России и в хозяйствах различных фор собственности, роль объектов животноводства в занятости сельского населения, в решении продовольственных, экологических и демографических проблем. Приведены направления развития цифровых технологий выполнения процессов и производства отдельных видов продукции. Обосновывается необходимость развития специализированного обеспечения машиностроения для производства машин, оборудования, средств автоматизации и управления для подотраслей животноводства.

2. ИНТЕНСИФИКАЦИЯ И ИННОВАЦИИ В АГРАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ КАК ОСНОВА СЕЛЬСКОЙ ЗАНЯТОСТИ

СУРОВЦЕВ ВЛАДИМИР, НИКУЛИНА ЮЛИЯ

Утвержденная в 2019 г. Госпрограмма «Комплексное развитие сельских территорий» фокусирует внимание органов управления АПК и аккумулирует сумму господдержки из федерального бюджета в размере 1,06 трлн руб. на 2020-2025 гг. на развитии сельских территорий, в т.ч. сельской занятости. Однако рост интенсификации и модернизация аграрного производства, активно поддерживаемые госпрограммами развития сельского хозяйства, рассматриваются большинством участников отрасли как факторы снижения числа занятых в сельском хозяйстве и как следствие – существенного снижения уровня занятости сельского населения. Целью данной статьи является оценка влияния инновационно-инвестиционного развития отдельных сельхозпроизводителей и отрасли в целом на динамику числа занятых в сельском хозяйстве и уровня оплаты труда. Исследование выполнено на примере хозяйств, специализирующихся на производстве молока в регионах Северного Нечерноземья, в которых молочное скотоводство является структурообразующей отраслью сельского хозяйства.

3. ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО НАКОПЛЕНИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ РОССИИ

КУКИН ИВАН, САВКИНА ГАЛИНА

В статье рассмотрены вопросы производственного накопления в сельском хозяйстве России. Исследования показали, что при росте объемов валовых инвестиций показатели нормы валового и чистого накопления имеют тенденцию к снижению. Неблагоприятная инвестиционная ситуация усугубляется в условиях нестабильной доходности сельскохозяйственных организаций даже с учетом государственных субсидий. Исследования показали, что при недостаточности прибыли для накопления нераспределенной остается только 50‰ чистой прибыли, которая может быть использована на инвестиционные цели. Для изменения инвестиционной ситуации необходима взвешенная государственная политика инвестиционной поддержки сельскохозяйственных организаций, направленная как на прямое субсидирование организаций, льготное кредитование, так и на другие направления институциональной поддержки – совершенствование механизмов аграрного страхования, лизинга и другие.

ПРОБЛЕМЫ ЭФФЕКТИВНОГО ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ


4. МЕХАНИЗМ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ДОТАЦИОННОЙ ПОДДЕРЖКИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ИННОВАЦИЙ В ОТРАСЛИ АПК

ГУСЕВ АНДРЕЙ, СЫЧЕВА ТАТЬЯНА

Современный уровень развития АПК слабо восприимчив к инновациям в силу ряда не зависящих от него причин. Сегодня наиболее приемлемы и эффективны для АПК технологические инновации. Для стимулирования роста объемов производства инновационной продукции в отрасли, считаем важным распределять бюджетные финансовые ресурсы с учетом расчета ключевого параметра - размера финансовой поддержки на единицу (рубль) инновационной продукции. Следует пересмотреть сложившиеся стереотипы и подходы большинства руководителей предприятий к значимости инноваций, материально стимулируя их внедрение в производство.

5. СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ПРИОРИТЕТЫ РАЗВИТИЯ АПК ПРОМЫШЛЕННЫХ РЕГИОНОВ

ЛУБКОВА ЭЛЬМИРА

Актуальность исследования обусловлена объективными различиями в направлениях развития АПК промышленных и аграрных регионов. Автором исследованы стратегии социально-экономического развития регионов в разрезе отраслей и подкомплексов АПК, а также основные направления, структура и содержание стратегий развития сельского хозяйства и пищевой и перерабатывающей промышленности отдельных регионов Сибирского федерального округа. Проведенное исследование позволило сделать выводы о необходимости смещения акцентов в стратегиях развития АПК промышленных регионов в такие направления, как высокотехнологичное аграрное производство, глубокая переработка сельскохозяйственной продукции и производство функциональных продуктов питания, то есть в инновационные технологии, которые позволят на основе интенсивного подхода повысить их конкурентоспособность.

6. РЕЙТИНГОВАЯ ОЦЕНКА СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕГИОНОВ

СЕМЁНОВА ЕЛЕНА

Критерий развития регионов определяется выбором соотношения между экономической и социальной эффективностью. В статье выполнены группировки регионов Российской Федерации по социальным и экономическим показателям. Показано незначительное влияние изменения социальных показателей на уровень валового регионального продукта. Регионы лидеры с наиболее высоким изменением валового регионального продукта за год отличаются высокой рентабельность активов несырьевых отраслей: переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции в Калужской области (94,02‰); производство химических веществ и химических продуктов (51,22‰), строительство автомобильных дорог и автомагистралей (57,12‰), рыболовство (21,05‰) в Магаданской области, высшее образование в Забайкальском крае. Лидерство по изменению валового регионального продукта подтверждается также высоким уровнем фундаментальной эффективности.

КАДРОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ


7. НАУЧНО–ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ФОРМИРОВАНИЕ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

СКВОРЦОВА ЕКАТЕРИНА, ТРУБА АНАТОЛИЙ

В последнее время научно–технический прогресс в сельском хозяйстве неразрывно связан с внедрением цифровых технологий. Их применение в сельском хозяйстве оказывает непосредственное влияние на формирование трудовых ресурсов отрасли, которое сопровождается прогрессивными изменениями в численности, качественном составе работников, а также характере отношений между ними. В соответствии с ведомственным проектом «Цифровое сельское хозяйство» доля специалистов сельскохозяйственных организаций, прошедших переподготовку и обладающих компетенциями в области цифровой экономики по работе с цифровыми продуктами и технологиями должна составить 50‰ к 2024 году. При определении содержания воспроизводства трудовых ресурсов в условиях научно–технического прогресса целесообразно использовать методологию, содержащую фазы производства, распределения, обмена и потребления. Стадии научно – технического прогресса могут включать освоение и внедрение научно-технической идеи, расширение и тиражирование научно-технической идеи, ее модернизацию, исчерпание потенциала. Дана характеристика фаз воспроизводства трудовых ресурсов в зависимости от различных стадий научно- технического прогресса. Научно–технический прогресс ведет к систематическому сокращению потребности в неквалифицированных трудовых ресурсах и росту потребности в квалифицированных кадрах.

АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК


8. МЕТОД СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ИНФРАСТРУКТУРЫ РЫНКА ЗЕМЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ

ТЮРИНА НАТАЛЬЯ, ГОРДОПОЛОВА АЛЛА, ЗАВОРОТИН ЕВГЕНИЙ

Метод совершенствования функционирования инфраструктуры рынка земель сельскохозяйственного назначения состоит из последовательно выполняемых этапов: определение содержание понятия, особенностей, составляющих инфраструктуры рынка земель сельскохозяйственного назначения, реализация модели универсального инструмента – специализированного портала. Инфраструктура рынка земель сельскохозяйственного назначения представляет собой совокупность маркетинго ориентированных институтов, которые позволяют ускорять или сдерживать процесс осуществления рыночных операций с земельными участками. На формирование инфраструктуры, качество обслуживания сделок купли-продажи земель сельскохозяйственного назначения оказывают влияние выбор оценочной компании, торговой площадки, кредитного учреждения, страховой организации, сервисов, их внутренние связи, условия, положительные и отрицательные эффекты (интерналии). Единая электронная точка доступа представляет собой модельную информационную систему, обеспечивающую структурирование статистической, правовой, научной информации, обоснование агрономической, экономической, потребительской ценностей земель, актуализацию кадастровой и рыночной стоимости земельных участков, коммуникацию агентов, акторов, оказание услуг, проведение торгов, аукционов, заключение сделок купли-продажи, аренды, поддержание развития рынка. Данная система прямых и обратных взаимосвязей организаций, малых форм хозяйствования, контент-менеджеров, агентов рынка учитывает интересы участников земельных отношений и направлена на оптимизацию спроса и предложения на земли сельскохозяйственного назначения.

9. ЕЩЕ РАЗ О СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ЗАКОНОДАТЕЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МИХАЙЛУШКИН ПАВЕЛ, БОНДАРЕНКО ТАТЬЯНА, НЕЧАЕВ ВАСИЛИЙ

Статья посвящена совершенствованию законодательства в области селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур Российской Федерации. Изучен зарубежный опыт по правовому обеспечению рассматриваемой подотрасли растениеводства. Показана необходимость принятия новой редакции Федерального закона «О семеноводстве», который должен отвечать современным мировым подходам. Предложены изменения в нормативно-правовые акты Российской Федерации с целью защиты всех участников семенного рынка, в том числе и государств-членов ЕАЭС. Раскрыто значение национального проекта «Наука» для создания специализированной инфраструктуры по развитию селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур в стране.

10. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЗЕРНОПЕРЕРАБОТКИ НА ОСНОВЕ РЕАЛИЗАЦИИ ИННОВАЦИОННЫХ РЕШЕНИЙ

БОГОМОЛОВ АНТОН, ЗАКШЕВСКИЙ ВАСИЛИЙ

В настоящее время для отраслевых предприятий (мукомольные и хлебопекарные) весьма актуальным является использование в технологии новых ингредиентов (растительного происхождения) с целью повышения качества муки и хлеба. Основная цель состоит в том, чтобы скорректировать недостатки исходного сырья (зерно) и придать конечному продукту заданные потребительские свойства (пищевая и биологическая ценность). В работе были предложены перспективные направления повышения качества зерновых; обоснованы преимущества использования сухой пшеничной клейковины в отраслевом производстве; приведены варианты обогащения муки и хлеба премиксами (витаминно-минеральный комплекс). Также, в контексте выявленных тенденций и повышения ресурсосбережения (использование вторичного сырья и отходов), расширения ассортимента, повышения пищевой и биологической ценности хлеба и хлебобулочных изделий и их производства с заданными функционально-оздоровительными свойствами, а также производства продуктов лечебного и специального назначения разработан и экономически обоснован инновационный проект организации линии формирования мучных композиционных смесей с использованием растительного сырья на одном из предприятий Воронежской области. Финансово-экономическая оценка проекта подтвердила его целесообразность, а также эффективность предложенных конструкторских, технических и технологических решений. Исследование основывалось на общенаучных подходах и методах. Также нашли применение диалектические методы, научные методы теоретической и эмпирической группы.

11. НОВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В РАЗВИТИИ ПРОМЫШЛЕННОГО САДОВОДСТВА ДАГЕСТАНА

ВЕЛИБЕКОВА ЛУИЗА

Цель научной статьи – провести анализ состояния садоводства как одной из значимых отраслей сельского хозяйства, выявить основные направления ее совершенствования для повышения ключевых параметров конкурентоспособности. В ходе исследования использовались экономико-статистические методы. Определены подходы в размещении производства плодовой продукции в Дагестане. Выявлена положительная динамика роста площадей, объёмов производства и урожайности плодов с 1990 по 2018 год. Нерешенными, но весьма актуальными для региона остаются вопросы организации современной рыночной инфраструктуры. Отсутствие плодохранилищ, перерабатывающих производств, неразвитость продовольственных оптовых рынков, системы кооперации сельхозпроизводителей существенно снижают эффективность отрасли и объемы потребления плодовой продукции. Все это определяет приоритеты современной аграрной политики по развитию отрасли. В статье приведены следующие укрупненные направления восстановления садоводства в республике: обновление материально-технической базы, внедрение современных интенсивных агротехнологий, повышение квалификации сельскохозяйственных работников, развитие кооперации, интеграции производства и рыночной инфраструктуры. Реализация данных положений, безусловно, будет способствовать повышению экономической эффективности и интенсификации рассматриваемой отрасли.

12. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ФАКТОРОВ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТЕЧЕСТВЕННОГО МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА

ПУЗЕЙЧУК ПОЛИНА, САЙФЕТДИНОВ АЛЕКСАНДР

Выявлены и систематизированы факторы, определяющие эффективность организации специализированного мясного скотоводства, включая факторы экономической, природно-биологической и организационно-технологической групп. Выполнена оценка структуры размещения племенных ресурсов основных мясных пород скота в различных регионах страны. Обоснована экономическая эффективность организации раздельного производственного цикла при восстановлении и развитии подотрасли в регионах, имеющих большой удельный вес площади пастбищ для выпаса крупного рогатого скота в течение теплого времени года. Установлено, что сравнительно низкая в настоящее время инвестиционная привлекательность отечественного мясного скотоводства на начальных этапах его развития может быть повышена за счет совершенствования системы ценообразования в цепочке движения продукции от производителя до конечного потребителя на рынке мяса крупного рогатого скота и кратного роста объемов государственной поддержки. Выполнен анализ ресурсного потенциала восстановления и развития специализированного мясного скотоводства в одном из ведущих аграрных регионов страны.

ПРОБЛЕМЫ АГРОЭКОНОМИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ


13. ПОСТРОЕНИЕ КОМПЛЕКСНОЙ МОДЕЛИ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ С УЧЕТОМ ИЗМЕНЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ

СКРИПНИЧЕНКО ЮРИЙ, ГРОМОВ ЕВГЕНИЙ, ГЕРАСИМОВ АЛЕКСЕЙ

Синтез комплексной модели развития сельского хозяйства на региональном уровне выступает инструментом для выявления закономерностей и тенденций развития отрасли с учетом изменения инвестиционной активности субъектов АПК Ставропольского края. Область практического применения такой модели может распространяться от оценки взаимосвязей результатов инвестирования в развитие сельского хозяйства региона до имитационного моделирования и прогнозирования результативных показателей модели, которыми в настоящем исследовании выступают результаты экономической деятельности подотраслей растениеводства и животноводства в сочетании с интегральным показателем инвестиционной активности. Прогнозирование представленных индикаторов развития сельского хозяйства региона позволит принимать взвешенные управленческие решения.

14. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТАТИСТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ДЛЯ ОЦЕНКИ СТАБИЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

ЮРК НАТАЛИЯ

В статье представлены научные исследования по оценке стабильности производства и уровня дефектности пищевой продукции (на примере мясных полуфабрикатов), вырабатываемых в СПК «Ермак» Омской области. С целью изучения степени удовлетворённости потребителей качеством выпускаемой пищевой продукции проведён анализ рекламаций на вырабатываемые СПК «Ермак» полуфабрикаты. Для этого, на основе изучения требований к качеству и безопасности полуфабрикатов, а также требований к процессу их производства информация о несоответствиях систематизирована в виде древовидной диаграммы. Для оценки уровня дефектности применены статистические методы контроля – контрольный лист регистрации дефектной продукции и диаграмма Парето. Установлены наиболее часто встречаемые дефекты вырабатываемых в сельскохозяйственном кооперативе мясных полуфабрикатов: посторонний привкус, крошливая и жесткая консистенция. Проведённый анализ позволил выявить приоритетные направления для повышения удовлетворённости потребителей, а именно безусловное выполнение требований по безопасности продукта и улучшения его органолептических показателей. На основании диаграммы Парето проведён анализ возможных причин возникновения рекламаций и предложены мероприятия по снижению их количества, что отражено в разработанной схеме управления качеством мясных полуфабрикатов в СПК «Ермак».

ЗА РУБЕЖОМ


15. ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ В УСЛОВИЯХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ЭМБАРГО

СТАРКОВА ОЛЬГА

Уточнена роль сельскохозяйственного производства в экономике России. Определены инструменты государственного регулирования внешнеэкономической деятельности в сфере сельского хозяйства. Рассмотрена необходимость импортозамещения и проблемы в его реализации. Сделан вывод об успехах в решении задачи импортозамещения. Определена роль внешней торговли в обеспечении условий развития сельскохозяйственного производства. Названы правовые основы создания экспортно ориентированных отраслей в АПК России. Сделан вывод об увеличении экспорта продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. Определена доля продукции сельского хозяйства в общем объеме экспорта Российской Федерации. Проведено сопоставление динамики поставок продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья с страны СНГ и страны дальнего зарубежья. Сделан вывод о значительном превышении экспорта продовольствия из РФ в страны дальнего зарубежья над экспортом в страны СНГ. Назван ведущий экспортный товар сельского хозяйства РФ. Сделан вывод о значительном увеличении экспорта из РФ пшеницы и меслина. Рассмотрена динамика импорта продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. Выяснено сближение стоимостных показателей экспорта и импорта продовольствия. Обоснована необходимость диверсификации структуры экспорта по видам товаров и странам-импортерам.

16. ПРЯМЫЕ ИНВЕСТИЦИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ РОССИИ В УСЛОВИЯХ ЕАЭС

КУЛОВ АСЛАН

В статье рассматриваются вопросы прямых инвестиций и выявлены диспропорции в движении притока-оттока капитала при инвестировании в страны-члены ЕАЭС. Анализируется видовая структура прямых инвестиций в России и аграрном секторе экономики. Выявлены диспропорции в распределении прямых инвестиций в сельском хозяйстве на региональном уровне, не связанные с наличием производственных ресурсов (на примере площадей сельскохозяйственных угодий). Отмечается необходимость расширения государственной поддержки прямых инвестиций в сельском хозяйстве.


Скачать любую статью прямо сейчас!

Оформить электронную подписку

Общий размер файлов: 5.296 Мб., формат: *.pdf