ISSN 2070-0288

Юдина Татьяна Александровна

Организация: АНО «Агентство экспертиз»

Другие сведения: кандидат экономических наук, АНО «Агентство экспертиз», Тел.: 8(499)195-30-97


Выпуск № 10, Октябрь 2016 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Подходы к развитию мясной и молочной промышленности

ЮДИН ЕВГЕНИЙ, ЮДИНА ТАТЬЯНА, ТАЗЕТДИНОВ РОДИОН, ПОРФИРОВ ПАВЕЛ

В статье проанализировано современное состояние мясной и молочной промышленности, как одной из важнейших составляющих АПК, формирующей агропродовольственный рынок, а также предложены подходы к решению системных проблем отрасли животноводства. Среди основных проблем мясной и молочной промышленности отмечены: слаборазвитая сырьевая база (не позволяющая достичь уровень самообеспечения по молочной продукции); высокий износ основных производственных фондов организаций перерабатывающей промышленности; недостаточный уровень конкурентоспособности российских производителей животноводческой продукции (определяющийся главным образом качеством и ценой продукции); доминирование на отечественном рынке перерабатывающего животноводческого оборудования импорта. В статье решение вышеуказанных проблем предлагается осуществить по следующим направлениям: развитие сырьевой базы перерабатывающей промышленности и повышение инвестиционной привлекательности производства (включая реализацию высокотехнологичных типовых проектов в животноводстве); повышение конкурентоспособности российских производителей мясной и молочной продукции (за счет внедрения современной системы контроля качества и безопасности сырья и продукции на различных этапах, использования технологий замкнутого цикла с более эффективной выработкой продукта, расширения ассортимента выпускаемой продукции и др.); развитие инфраструктуры хранения, транспортировки и логистики животноводческой продукции (включая разработку эффективной логистической схемы поставок, строительство перерабатывающих площадок вблизи рынков сбыта); стимулирование отечественного производства специализированного технологического оборудования.


Выпуск № 9, Сентябрь 2016 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Производство биотоплива как дополнительный стимул для развития рынка рапса и прочих масличных культур

ЛАНКИН АРТЕМ, ЮДИН ЕВГЕНИЙ, ЮДИНА ТАТЬЯНА

Текущая ситуация на нефтяном рынке и снижение цен сигнализируют о необходимости кардинального сокращения затрат и добычи нефти, а также активизации использования альтернативных источников энергии. С целью обеспечения глобальной энергетической и экологической безопасности мировое сообщество предпринимает активные попытки снизить зависимость энергетики от ископаемого топлива. В статье проанализировано современное состояние на рынке альтернативных источников энергии, а также рассмотрены перспективы развития рынка биотоплива в России и использования рапса в качестве сырья для биотоплива. Лидером альтернативных источников энергии на мировом рынке выступает биотопливо, которое в общем объеме используемого моторного топлива занимает в Бразилии более 20‰, США и странах ЕС - более 4‰. России важно занять свое место на развивающемся рынке биотоплива. Выбор сырья и технологий серьезно влияет на степень воздействия производства биотоплива на продовольственную безопасность. Наиболее оптимальным сырьем для производства биотоплива в РФ являются масличные культуры, особенно рапс. В России есть возможность увеличения площадей под рапсом в среднесрочной перспективе до 2,5 млн га, а в дальнейшем до 5 млн га и более.


Выпуск № 8, Август 2016 г., рубрика "Кооперация и интеграция"

Развитие оптово - распределительных центров - направление поддержки малых форм хозяйствования на селе

ЮДИН ЕВГЕНИЙ, ЮДИНА ТАТЬЯНА, ГУМЕРОВ ВАДИМ, ГАСАНОВА МАДИНА

В статье отражена текущая ситуация с доступом на рынок продукции, произведенной малыми формами хозяйствования, а также отражена роль оптово-распределительных центров в решении обозначенного вопроса. В малых формах хозяйствования производится более 50‰ валового объема сельскохозяйственной продукции, но уровень товарности низкий. Создание логистических оптово-распределительных центров на основе кооперации выступает экономически значимым направлением аграрной политики. Развитие оптово-продовольственной системы позволяет поднять производство средних и малых сельскохозяйственных производителей и увеличить их долю на рынке. Предлагается разработать нормативы по стоимости проектов создания оптово - распределительных центров районного и регионального уровня, принимаемых государством к субсидированию, и утвердить механизм государственной поддержи подобных проектов.


Выпуск № 10, Октябрь 2015 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Повышение продовольственной безопасности и качества продукции

ОСИПОВ АНДРЕЙ, ДЕМЬЯНОВ НИКОЛАЙ, ЮДИН ЕВГЕНИЙ, ЮДИНА ТАТЬЯНА

В условиях действия антироссийских санкций и эмбарго на определенные виды продукции обеспечение продовольственной безопасности и необходимость импортозамещения в отраслях агропромышленного комплекса является основополагающим фактором поддержания социально-экономической стабильности страны. В статье отражена текущая ситуация с продовольственной безопасностью и качеством продукции, а также представлены предложения по достижению показателей Доктрины продовольственной безопасности и повышения качества продовольственной продукции. Устойчивое функционирование сфер АПК, обеспечение конкурентоспособности отечественной продукции, достижение продовольственной независимости и безопасности страны неразрывно связано с развитием производства и реализации сельскохозяйственной продукции.