ISSN 2070-0288

Гайдук Владимир Иванович (Gayduk V.)

Организация: Кубанский государственный аграрный университет

Другие сведения: доктор экономических наук, профессор, декан экономического факультета КубГАУ тел. (861) 221-58-47


Выпуск № 10, Октябрь 2016 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Направления повышения эффективности производства и переработки молока

ТРУБИЛИН АЛЕКСАНДР, ГАЙДУК ВЛАДИМИР, СИРОТКИН ВЛАДИМИР, КОНДРАШОВА АННА

Проанализировано современное состояние производства и переработки молока в сельскохозяйственных организациях. Определены резервы роста эффективности исследуемой отрасли Краснодарского края на основе интенсификации производственных и технологических процессов. Определены детерминанты перспективных направлений совершенствования производства и переработки молока с использованием ресурсосберегающих технологий в молокоперерабатывающих предприятиях и аграрных хозяйствах региона. Представлены результаты оценки результативности и рискованности инвестиционных вложений в организацию вертикально интегрированного комплекса, который ориентирован на промышленную внутрихозяйственную переработку молока, выпуск комбикормов для молочных пород, позволяет увеличить доходность за счет использования сбалансированной кормовой базы, а также освоения новых технологий. Предложена модель определения экономического эффекта и требуемых инвестиций на технико-технологическое оснащение молокоперерабатывающих подразделений, которые функционируют в составе предприятий отрасли, в зависимости от объемов выпуска молочной продукции. Обоснована целесообразность организации внутрихозяйственной промышленной переработки молока на примере сельскохозяйственной организации Краснодарского края в условиях обострения конкурентной борьбы на региональном агропродовольственном рынке и существенного диспаритета цен. Совершенствование взаимосвязей вдоль цепочки «производство - переработка - реализация» позволяет быстро реагировать товаропроизводителям на внешнюю конкуренцию, формировать и реализовывать стратегические решения для наилучшего использования имеющихся ресурсов.


Выпуск № 9, Сентябрь 2016 г., рубрика "Кадровое обеспечение"

Формирование трудовых ресурсов в аграрной сфере

ГАЙДУК ВЛАДИМИР, МИКИТАЕВА ИНДИРА

Важнейшим фактором, оказывающим влияние на формирование трудовых ресурсов и развитие рынка труда в сельской местности, является демографическое состояние. Нарушение количественного равновесия на рынке труда и проблемы демографического характера явились сдерживающими факторами устойчивого развития агропромышленного комплекса в целом и его подкомплексов в частности. В результате анализа состава и численности занятых в сельском хозяйстве Кабардино-Балкарской Республики выявлены тенденции сокращения численности экономически активного населения, нехватки на селе квалифицированных трудовых ресурсов, готовых осваивать современные технологии и новейшую технику. Сезонность сельскохозяйственного производства усугубляет проблему занятости, приводит к низким доходам и оттоку кадров в другие сферы экономики. Мероприятия «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы» направлены на повышение уровня комфортности условий жизнедеятельности сельских тружеников, создание условий для социального и культурного развития населения, повышения престижности труда работника аграрной сферы.


Выпуск № 7, Июль 2013 г., рубрика "Проблемы эффективного хозяйствования"

Эффективность технологических инноваций при производстве и хранении подсолнечника в сельхозорганизациях краснодарского края

ТРУБИЛИН АЛЕКСАНДР, ГАЙДУК ВЛАДИМИР, КОНДРАШОВА АННА

Проведен анализ современного состояния и тенденций развития производства подсолнечника в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края. Результаты исследований позволили выявить существенные резервы роста производства подсолнечника: оцененный с помощью стохастического граничного анализа средний уровень производственной (технической) эффективности выращивания культуры в сельскохозяйственных организациях в 2009-2011 гг. составил 50,3‰. Установлено, что на результативность производства наиболее существенное влияние оказали затраты труда, на семена и средства защиты растений. Разработаны предложения по реализации резервов повышения экономической эффективности производства и хранения маслосемян на основе освоения инноваций. Определены резервы роста эффективности семеноводства подсолнечника на основе использования ресурсосберегающей технологии предпосевной доработки семян.