ISSN 2070-0288

Ирхина Лариса Николаевна (Irkhina L.N. )

Организация: ФГБОУ ВО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия

Другие сведения:


Выпуск № 8, Август 2019 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Глобальные, национальные и региональные концепты развития картофелеводства

ДЕВЯТКИНА ЛЮБОВЬ, БЕЗАЕВ ИВАН, ИРХИНА ЛАРИСА

В статье представлен 4-х уровневый аналитический обзор развития картофелеводства: глобальный, национальный, региональный и корпоративный. В результате были выявлены и количественно измерены разнонаправленные мировые тенденции. Так, в 2017 г. по сравнению с 2000 г. произошел рост производства картофеля в Азии на 61‰, а в Африке - на 90‰. Сегодня в этих частях света сосредоточено 57‰ мирового производства картофеля. Одновременно, площадь его посадок в Европе сократилась на 38‰, а производство - на 16‰. В России динамика производства и урожайность картофеля сильно варьируют по годам. Отечественное картофелеводство контрастно и неравномерно развивается в разрезе отдельных субъектов Российской Федерации. При этом основными производителями картофеля в России являются хозяйства населения, на их долю приходится 68‰ от всего объема производства. В микрохозяйствах населения инновационный и технологический прорывы, особенно по направлениям снижения затрат живого и овеществлённого труда во многих случаях затруднены. Это тормозит развитие отрасли. Нижегородская область является исключением - здесь удалось преломить ситуацию. В регионе успешно развивается индустриальное производство картофеля. Участниками модернизации отрасли являются не только холдинги, но и субъекты малого и среднего бизнеса.