ISSN 2070-0288

Велькина Людмила Владимировна (Velkina L.V.)

Организация: ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева»

Другие сведения: аспирант кафедры экономики, ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева», г.Москва, Россия, Тел.: 8-915-432-26-55 E-mail: velkina@rgau-msha.ru


Выпуск № 3, Март 2019 г., рубрика "За рубежом"

Мировые тенденции развития кролиководства

ВЕЛЬКИНА ЛЮДМИЛА

В настоящее время отрасль кролиководства является наиболее перспективным направлением развития мясного животноводства. Кролиководство является отраслью, требующей особой культуры производства и отчасти служит показателем состояния экономического развития страны. В данной статье рассмотрено развитие кролиководства в Китае, США и Канаде, странах Европы и в России. Отмечается, что международная торговля продукцией кролиководства развита слабо: порядка 15‰ производимой продукции кролиководства продается на мировом рынке. Установлено, что в последние годы стали появляться крупномасштабные предприятия по разведению кроликов, но их число по-прежнему невелико. Несмотря на имеющиеся успехи в развитии кролиководства, существуют сдерживающие факторы для развития рассматриваемой отрасли: отсутствие традиций потребления крольчатины, недостаточное количество квалифицированных специалистов, слаборазвитая селекционно-генетическая работа в ряде стран. Тем не менее, во многих странах наблюдается становление кролиководства как самостоятельной и индустриальной отрасли животноводства: критерии, стандарты, техника и технологии кролиководства становятся общими, технические и технологические инновации становятся доступными, происходит динамичный обмен информацией.