ISSN 2070-0288

Полтарыхин Андрей Леонидович (Poltarykhin A.L.)

Организация: ФГБОУ ВО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»

Другие сведения: доктор экономических наук, профессор, ФГБОУ ВО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»; профессор базовой кафедры Торгово-промышленной палаты РФ, г. Москва, Россия, Тел.: +79257089345 E-mail: poltarykhin@mail.ru


Выпуск № 1, Январь 2019 г., рубрика "Агропродовольственный рынок"

Методический подход к оценке уровня развития субъектов рынка молока и молочной продукции в рф

ЩЕРБАКОВ ПАВЕЛ, ПОЛТАРЫХИН АНДРЕЙ, ШЕЛКОВНИКОВ СЕРГЕЙ, РУДОЙ ЕВГЕНИЙ

Разработка стратегии развития любого рынка включает в себя множество этапов, однако традиционно начальным является оценка его текущего состояния. Цель исследования - обоснование методического подхода к оценке уровня развития субъектов рынка молока и молочной продукции. В основе методического подхода лежит расчет интегральных показателей на основе индексов эффективности и развития каждого звена цепи «сельскохозяйственный производитель - перерабатывающая промышленность - торговые предприятия - конечный потребитель». Отличительной особенностью методического подхода является попарная оценка субъектов цепи воспроизводства, требующих наибольшей согласованности: «производитель - перерабатывающая промышленность», «торговые организации - конечный потребитель» (группировка произведена на основе анализа ретроспективных данных). Апробация разработанного методического подхода позволила оценить взаимосвязь межхозяйственных процессов и эффективности всех субъектов цепи воспроизводства, что в конечном итоге помогло в поиске оптимальных решений и разработке приоритетных направлений дальнейшего развития рынка молока и молочной продукции РФ.