ISSN 2070-0288

Синица Арсений Леонидович (Sinitsa A.L.)

Организация: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет имени М.В.Ломоносова»

Другие сведения: кандидат экономических наук, научный сотрудник, лаборатория экономики народонаселения и демографии, экономический факультет, ФГБОУ ВО «Московский государственный университет имени М.В.Ломоносова» , г.Москва, Россия. E-mail: sinitsa@econ.msu.ru


Выпуск № 12, Декабрь 2017 г., рубрика "Проблемы агроэкономических исследований"

Нормативный прогноз потребления продуктов питания населением россии

СИНИЦА АРСЕНИЙ

В настоящее время вопрос достижения продовольственной безопасности является одним из важнейших. Существуют разные пути ее достижения, но все они зависят от нормативов потребления и численности населения. Однако есть еще один важный аспект, который редко рассматривается - влияние на потребление продуктов питания возрастной структуры населения. Целью работы является изучение потребления продуктов питания с учетом изменения возрастной структуры населения в настоящий момент и на период до 2050 г. В качестве нормативов были выбраны минимальные нормы, утвержденные законодательно. Они ниже медицинских норм, но ближе к реальному потреблению. При реализации наиболее вероятного варианта прогноза численности населения трудоспособное население сократится, а численность пенсионеров увеличится. Численность детей незначительно сократится. В результате к 2033 г. потребление по минимальным нормам сократится на 0,9-2,4‰. При этом у детей оно снизится на 4,4‰, у работоспособного населения - на 8,3‰, а у пенсионеров возрастет на 19,8‰. К 2050 г. у детей и населения в трудоспособном возрасте потребление сократится на 2,3‰ и 20,1‰, а у пенсионеров увеличится на 37,3‰. В целом сокращение составит 3,5-5,6‰. Следовательно, мы можем предполагать сокращение рынка продуктов питания. Одновременно из-за увеличения численности пенсионеров необходимо развивать направления, позволяющие более полно удовлетворять спрос этой категории населения. В настоящее время продовольственная безопасность по ряду критериев не достигается, но при выполнении некоторых условий можно предполагать улучшение ситуации к 2033 г.