ISSN 2070-0288

Нестеренко Наталья Юрьевна (Nesterenko N.Yu.)

Организация: ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет»

Другие сведения: кандидат экономических наук, доцент, ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет», Тел.: 8(921)926-97-10


Выпуск № 7, Июль 2018 г., рубрика "Проблемы эффективного хозяйствования"

Перспективы развития устойчивых цепочек поставок органического продовольствия в россии

НЕСТЕРЕНКО НАТАЛЬЯ, АРТЕМОВА ДИАНА

В статье на основе обобщения европейского опыта управления цепочками поставок органического продовольствия выделены направления развития цепочек поставок в России. Особенности управления цепочками поставок в этом секторе заключаются не только в обеспечении свежести при коротких сроках годности, но и в управлении потребительским предпочтением по всей длине цепочки. Кроме того, в результате опроса производителей сельскохозяйственной продукции выявлена и охарактеризована готовность производить органическую продукцию. На основе анализа российского рынка органического продовольствия даны рекомендации по устойчивому развитию этого сектора АПК в России. Устойчивое развитие органического сельского хозяйства целесообразно формировать на основе учета особенностей и предпочтений как со стороны спроса, так и предложения. Поэтому инструменты воздействия государственных и общественных организаций должны быть обращены не только к потребителям, но и к потенциальным производителям органической продукции, заинтересованным в прохождении соответствующей сертификации. При этом большую роль играет формирование эффективной институциональной среды, а также информационной базы, способствующей как продвижению органической продукции на рынке, так и диффузии новых органических технологий.


Выпуск № 12, Декабрь 2016 г., рубрика "Проблемы эффективного хозяйствования"

Органическое сельское хозяйство в россии: условия перехода на траекторию устойчивого развития

НЕСТЕРЕНКО НАТАЛЬЯ, ПАХОМОВА НАДЕЖДА

В статье анализируются вызовы, стоящие перед аграрным сектором России, которые, с одной стороны стимулируют его ускоренное развитие, в том числе для обеспечения продовольственной независимости страны, а, с другой, накладывают ограничение на применение традиционных способов ведения бизнеса с учетом вклада данного сектора в обострение глобальных климатических проблем. В данном контексте исследованы перспективы развития в стране органического сельского хозяйства. Выявлены препятствия, стоящие на пути превращения органического сельского хозяйства в устойчиво функционирующий и обладающий значительным экспортным потенциалом сегмент российской экономики, который призван обеспечивать сбалансированное достижение экономических, экологических и социальных целей. Среди основных барьеров выделены: несовершенство законодательного регулирования производства, переработки и сбыта органической продукции, высокий уровень цен на органическую продукцию на рынке, неготовность сельхозпроизводителей переходить на органическое производство, обусловленная дороговизной инвестиционных ресурсов и сложностями сертификации, ограниченность производственных ресурсов (земля, рабочая сила) для увеличения объемов производства органической продукции. Определены целесообразные направления развития органического сельского хозяйства в различных регионах страны с учетом свойственных им природно-климатических, географических и социальных возможностей.