Яндекс.Метрика

СОСТОЯНИЕ РЫНОЧНОЙ КОНЪЮНКТУРЫ В КАРТОФЕЛЬНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ


ЭНКИНА ЕКАТЕРИНА

DOI 10.32651/193-54

УДК 338.43:633/635

Выпуск № 3, Март 2019 г., статья № 10, стр. 54-58

Рубрика: Агропродовольственный рынок

Ключевые слова: КАРТОФЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, РЫНОК, УРОЖАЙНОСТЬ, КОНЪЮНКТУРА, ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ


Аннотация: Актуальность исследования конъюнктуры рынка картофеля обусловлена значением данной культуры, как для отдельного российского потребителя, так и для экономики страны в целом. Последнее десятилетие удельное годовое потребление картофеля составляет около 110 кг на человека. Более детальное изучение показателей производства и потребления корнеплода позволит сделать выводы о состоянии картофельного рынка в России, а также об уровне продовольственной безопасности страны. Наиболее значимыми проблемами, с которыми столкнулась подотрасль растениеводства, являются: отсутствие системы селекции и семеноводства, низкий уровень обеспеченности хранилищами, нехватка квалифицированных кадров. В результате недофинансирования и отсутствия должного внимания со стороны органов государственной власти к данной подотрасли существующие проблемы лишь усиливаются. Низкая урожайность и ежегодно сокращающиеся посевные площади культуры также свидетельствуют об экстенсивном пути развития картофельного производства. Повышение доли участия федеральных и региональных органов власти в решении сложившихся проблем в подотрасли позволит увеличить достигнутые показатели валового сбора картофеля, что будет способствовать достижению уровня продовольственной безопасности, заявленного по данной культуре, в 95‰.

Авторы:
Энкина Екатерина Владимировна, ФГБОУ ВО «Российский государственный агарный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева»


Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Энкина, Е. В. Состояние рыночной конъюнктуры в картофельном производстве / Е. В. Энкина. – DOI 10.32651/193-54. – Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. – 2019. – № 3. – (Агропродовольственный рынок). – С. 54-58.

На электронную версию:

Энкина, Е. В. Состояние рыночной конъюнктуры в картофельном производстве / Е. В. Энкина. – DOI 10.32651/193-54. – Текст : электронный // Экономика сельского хозяйства России. – 2019. – № 3. – (Агропродовольственный рынок). – С. 54-58. – URL: http://esxr.ru/article/3349 (дата обращения – 29.03.2024). – Режим доступа: для авториз. пользователей.

Скачать

Cкачать статью

Оформите электронную подписку и сможете скачать эту статью прямо сейчас!


MARKET CONDITIONS IN POTATO PRODUCTION

DOI 10.32651/193-54

Issue № 3, 2019, article № 10, pages 54-58

Section: Agrofood market

Keywords: POTATO PRODUCTION, MARKET, YIELD, MARKET CONDITIONS, FOOD SECURITY

Abstract: The relevance of a research of market condition of potatoes is caused by value of this culture both for the certain Russian consumer and for national economy in general. The last decade, the specific annual consumption of potatoes is about 110 kg per person. A more detailed study of the indicators of production and consumption of the root crop will make it possible to draw conclusions about the state of the potato market in Russia, as well as about the level of the country's food security. The article discusses various problems faced by the sub-industry of crop production, the most significant of which are the lack of a system of selection and seed production, the low level of supply of stores, the lack of qualified personnel. As a result of the small financing and the lack of due attention of the state authorities to this sub-sector, the existing problems are only increasing. Low yields and annually reducing crop areas of culture also indicate an extensive development path for potato production. Increasing the share of federal and regional authorities in solving the existing problems in the sub-sector will increase the achieved indicators of the gross harvest of potatoes, which will contribute to achieving the level of food security declared in the Doctrine for this crop by 95‰.

Authors: Enkina Ekaterina Vladimirovna